lunettes スタッフ日記

明日はコーヒーあんぱんあります

ここ最近の
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天気の変化に
ついていくのが大変ですよね...
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今日もおひさまが眩しい！
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なのに…
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今週末15日（土）
今のところ雨予報
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ですが
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とんでもない土砂降りじゃない限り
@coffee__post 来てくれるそうです
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11:00〜18:00予定です
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⚠️雨と道路の滑り具合によっては
出店中止となる可能性があります
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その際は
すぐにお知らせ致します
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普通の雨ならコーヒー飲めますので！
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雨でも大丈夫なよう
テントと椅子をご用意してお待ちしております
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せっかく @coffee__post が来てくれるので
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週末限定で
#カフェオレあんぱん
作ることにしました
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こちらも合わせて
よろしくお願い致します
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#boulangerlunettes#bread #コーヒークリームあんぱん #カフェオレあんぱん #coffeepost#coffee #自転車

6/2本日営業しております！！！

おはようございます
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昨日
本日急遽店舗も営業しますが商品の種類は少なめ
とお伝えしましたが…...
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イベント限定のものなどを並べたら
むしろ多くなってしまいました😂💦
（ストーリーズご覧ください…）
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予想外の展開にあせあせ（笑）
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ポテトフォカッチャ・くるみゴルゴンゾーラ・ソーセージエピ・酒粕のカンパーニュ・よもぎと粒あんetc
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などモリモリあります
よろしければお立ち寄り下さいませ
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・
よろしくお願い致します

イベント、新入荷・・・お知らせ色々

お知らせが
色々あります
（長文です）
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続けて載せますので...
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お時間のある方は
お付き合いください
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まず6月のお休みです（写真2枚目）
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2日（日）は
飯能にある
【トーベ・ヤンソンあけぼの子どもの森公園&メッツァビレッジ】
にて開催されるイベントへ出店します
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パンの会場は公園のほうです
（詳細は写真1枚目）
飯能方面は出店経験がなく
私たちもドキドキしながら行ってきます
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このイベントで
ひとまず出店はひと段落です
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*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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『暑い季節って何してたっけ…』
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と３人で記憶を探り
『そういえばこれやってたね』
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ということで
タンドリーチキンやチリビーンズを
仕込みました
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デニッシュやタルティーヌになってます
（写真3枚目）
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レモンのブリオッシュも
レモンがなくなるまで作る予定です
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これからの暑い時期でも
食べやすいかと思いますので
ぜひお試しください
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最後に
ジャムの紹介です
（4枚目）
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以前仕入れていた
倉敷にある三宅商店さんのジャム
また仕入れさせていただきました
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現在種類は
キウイ🥝
パイナップル🍍
ミルク🐄
りんご🍎（はらぺこあおむし50周年限定）
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となっております
ぜひ店頭で
お手にとってご覧くださいませ
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*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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わたくし
6月はなにやらバタバタと慌ただしく
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明日は上の子の高校説明会のため
朝の作業が終わったら出発するのでほぼお店にいません
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来週と再来週の土曜日は
下の子の子供会の行事で
両日共に午前中不在
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しかも再来週は
@coffee__post さん来ます
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そんな訳で
お店もバタバタしているかと思うのですが💦
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姉&夫があたふたしていたら
そのあたり
ご了承頂けたらと思います
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長々とすみません
よろしくお願い致します！

6月のお休みのお知らせ

日曜日はcaravan marketに出店します

予報通り
晴れましたね
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ここからしばらくは...
晴れつづきで
暑くなるみたいですね
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きたな夏
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今度の日曜日
@s_caravan さんにて開催の
【caravan market vol.15】
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出店させていただきます
知ってる顔がチラホラ
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『その日
予想最高気温が
31度ですってよ奥さん』
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気合い入れて頑張ります…
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先日の川越パンマルシェでも好評でした
レモンとホワイトチョコとクリームチーズのブリオッシュ
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持っていきます
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これは冷やして食べても美味しいと思うので
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ぜひお試しください
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ちなみにこの日は実店舗も営業しております
#caravan market#陶芸 #布小物 #古道具 #アンティーク #花 #植物 #自家焙煎コーヒー #パン #ナチュラルレストラン

パンマルシェ今年も無事に終了しました

川越パンマルシェ
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今年も無事に終了しました
・...
予想外に晴れ間が出て
日差しが多く暑い中
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早くから並んでくださったお客様
列の長さにも負けず並んでくださったお客様
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毎回パンマルシェを
支えてくれている
ボランティアスタッフの皆様
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そしてこの大きなイベントをまとめてくださっている楽楽さん
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出店者の皆さんも
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有難うございました
本当にお疲れ様でした
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気づけば今回
始まりから終わりまで
一歩もブースを離れることが出来ず
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当日の様子を
全く写真に撮れませんでした💦
（まさかの入場制限までかかり
冗談かと思いました）
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なので写真は
昨日のいただきもの
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ほかにも飲み物の差し入れをいただきました
有難うございました
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*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･ .｡.:*･゜ﾟ･* .｡.:*･゜ﾟ･*
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昨日はびっくりするぐらい忘れ物が多く
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看板忘れる
釣り銭忘れる
レジロール忘れる
あれもこれも忘れる…
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ないものだらけ
あるのは大量のパンだけ
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という
あたふたして殺伐とした中で
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いちばん笑ったのは
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そんな私たちの様子を見ていた
お隣ブースの出店者の方に
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『初出店ですか？（お互い頑張りましょうね的な）』
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と声を掛けられたことです
一気にお隣さんとの距離が縮まりました
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むしろ初回からずっと出てる
ベテランです（笑）
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どうして
毎回忘れ物があるんでしょうかねぇ
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謎
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#川越パンマルシェ #有難うございました

パンマルシェに登場するメニューを一部ご紹介

こんにちは
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今日はもう空気が夏っぽい
キラキラしてますね...
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これがギラギラになったら
本格的に夏ですね…
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さて
明後日の川越パンマルシェの
限定商品をすこしご紹介します
（ちょっと長いですよ）
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【自家製レモンピールとクリームチーズ&ホワイトチョコのブリオッシュ】
愛媛県中島産の無農薬レモンで作ったピール入りのブリオッシュです
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中にクリームチーズとホワイトチョコを包んでます
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【ベルジャンホワイト】
以前ストーリーズに載せました
@shiki_beer さんのクラフトビールを作る際に出る大麦とオレンジピール・コリアンダーを加えた
その名の通りベルギービールをイメージした
ハナマンテン＋ハナマンテン全粒粉のパンです
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以前からお客様として
パンを買いに来てくれていた
@shiki_beer さん
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ビールを作っていると知ったのは
去年偶然イベントでご一緒した時です
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コラボ出来たら面白いなと思っていて
今回 パンマルシェ限定で作らせていただきました
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尚こちら
アルコールは使用しておりません
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【野々山さんちの蜂蜜カンパーニュ】
こちらイベントお馴染みカンパーニュ
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今回使用した蜂蜜は
☆柿とクローバー
☆春の花
☆ほんのり栗と六月の完熟蜜
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の3種類です
自然の甘みを楽しんでいただきたいパンです
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そのほか
【味噌とくるみのカンパーニュ】
【古代小麦パンオレ】
【カフェオレあんぱん】
【ダブルクリームのフルーツサンド】
などなど
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普段お店では買えないパンが
いろいろと並びます
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焼き切れるかどうか
もうあとはそこだけです
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日曜日のイベント準備に伴い
11日（土）は
15：00閉店とさせていただきます
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諸々よろしくお願い致します
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#bread #川越パンマルシェ #shikibeer #ハナマンテン #ハナマンテン100 #愛媛県中島産 #無農薬レモン #レモンピール #野々山養蜂園 #purehoney #coffee #フルーツサンド

12日は川越パンマルシェです

お知らせギリギリで
ほんとすみません！
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5月12日（日）11:00〜16:00...
川越パンマルシェ
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川越のまるひろ百貨店駐車場にて
開催されます
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当日販売予定のパンたち
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書ききれなくて
一部載っていませんが
このような感じとなっております
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今までで一番準備が出来ていなくて
でも今までで一番作る量が多いです
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労いの言葉をお待ちしております
（パンも買ってくださいね）
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天気予報どうですかね？
今のところ曇りですかね？
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どうかこのままの予報で
当日を迎えたい
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ご来場予定のお客様
会場内は午前中をメインに
とても混み合います
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暑くなると体調も心配ですので
万が一に備えて
万全の体制でお越しくださいませ
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尚 12日
実店舗はお休みとさせていただきます
よろしくお願い致します
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29日のイベントに向けて

明日から10連休という方もいらっしゃると
思いますが
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当店はゴールデンウィーク前半
27日から2日までは
営業しております
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ただ29日は店舗は閉めて
新河岸駅前でのイベント中央商店会感謝祭に
出店していますのでご注意ください
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このイベント
日頃の感謝をこめて
いつも通りのパンの他にも
皆さんに楽しんでもらえるような
ワクワクするようなもの
考えてます
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そのために試作をしました
（ストーリーズご覧ください）
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こういうものとか
かき氷とかやります
お祭りなのでね
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何屋なのかという突っ込みは
受け付けませんのでね
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ついにはじまる連休ですが
とくにご予定のないご近所の皆さま
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29日10：00～15：00
駅前でお待ちしております
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#ハットグ#ハッドグ #ハットク #正しいのはどれ

ゴールデンウィークと5月のお休み