1 2009年 01月 29日
お客様にお問い合わせのメールをいただいているのですが、メールの受信は 出来るのですが、送信、返信が出来ません。原因究明中です。 一番多くのお問い合わせが、通販のことでして、そのことについて、 少し書かせていただきます。 現在通販のほうは、 商品の入れ替えによって、少し大きさ等が変わり、 写真の撮影、等々の事務が一向に進まなくて、休止させていただいております。 ただ、ファックス、電話、メールなどで、パンがお分かりになるようでしたら、 注文を承っております。 たぶん、多くの皆様にご迷惑おかけしているのですが、なかなかパソコンの作業をする 時間が取れなくて、ご迷惑おかけしております。 お気軽にお電話にてご注文下さい。 ブーランジェ リュネット 049-292-9653です。 もしよろしかったらお気軽にお問い合わせ下さい。 ▲
by boulangerlunettes
| 2009-01-29 18:20
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2009年 01月 25日
暫く更新していなかったみたいですが、自分的にはそんなこともなく、 1月も忙しかったのだなぁと振り返っていました。 昨日今日は、テレビの影響なのか分かりませんが、お店をオープンしたときくらいのお客さんが 来てくださり、午後の時間にはパンがあまりないという、大変申し訳ない状態でした。 追加でパンを焼いたのですが、焼け石に水って感じで、瞬く間にパンがなくなり、 作り手としては、嬉しいやら、申し訳ないやらで・・・・ もう少し多く焼けるように頑張りますね。 先週の休みはゆーーーっくりしていたので、明日は、川越のトライシクルカフェに行って来ようと思います。 今日も一杯やって寝ます。ふぅ ▲
by boulangerlunettes
| 2009-01-25 18:02
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2009年 01月 15日
ここのところ、お店もだいぶ落ち着いてきましたので、 スタッフともども余裕が出てまいりました。 私もパンを急いで焼かずにすんでいて、パンとゆっくり向き合えてます。 この間の休みは、都内までパン屋をめぐってきました。5件ぐらい回ってきたのですが、 2件休みでした。 たたずまいだけでも絵になるパン屋さんでした。 忙しいときは、気付かないのですが、時間が出来たときは色々見直さないといけないことが多 く、まだまだ改良の余地が多いことに気付かされます。 なんかこう胸の中でたぎるものがある感じです。 もっと頑張っておいしいパンと、来店して楽しんでもらえるパン屋にしたいと思っています。 そのためにどうするか。 具体的ではないのですが、スタッフはみな同じ方向を向いていると思います。 町の小さなパン屋ですが、意識だけは高くもっていたい。 よそのお店を見ると、もっと努力しなくちゃって気持ちと、負けてられないって気持ちが 沸いてきて、また頑張る気持ちにさせてくれます。 明日も丁寧なパン作りを心がけて。 ▲
by boulangerlunettes
| 2009-01-15 16:28
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2009年 01月 10日
ご無沙汰しております。 ようやく日々の仕事に慣れてきましたので、ネットでの通販を再開しようともくろんでみたり・・・ パンの紹介を書いてみたり・・・・・(バゲットは載せてみました。) そろそろケーブルテレビの放送があったり・・・・ 新年もあっという間にもう10日。 早いですね。 今年の目標は、夏休みにドイツフランスに行くこと。 沢山押し劇を受けに行きたいと思っております。 まぁ予定は未定ですが、資金をためなきゃなぁ・・ ▲
by boulangerlunettes
| 2009-01-10 17:55
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2009年 01月 07日
![]() 本日よりはじめました。 この寒い時期に、温かいスープとパン。 これにコーヒーがあれば、言うことないですね。 ただ、そのコーヒーは用意できませんでした・・・すみません。 昨日は、あっという間に福袋が売り切れて、大変嬉しい悲鳴でした。 どうもありがとうございました。 今年変えなかった方も、また来年、福袋を販売致しますので、首を長-くしてお待ちくださいね。 ▲
by boulangerlunettes
| 2009-01-07 15:10
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2009年 01月 05日
新年明けましておめでとうございます。 本年もどうぞブーランジェ リュネットを宜しくお願い致します。 昨日は カフェ ロイテさんのマルクトに参加してきましてた。 参加といっても、ただパンを置いてきただけですが・・・ そのあと福袋用のシュトレンを仕込みました。 クリスマス時期の食べ物ですが、お客様のご要望が多く、この時期に食べてもおいしいので、 年末にドライフルーツをブランデーに漬けて、昨日焼きました。 今回のは小ぶりのタイプですが、喜んでいただけるといいなぁと思っております。 明日は、福袋のほうは12:00からの販売です。 雑貨メインなので、よろしかったらパンのほうもどうぞ。 おもちばかりでそろそろパンでも・・・・ 私もだいぶ体がなまっていて、今日は少し体を動かそうと思ってます。 あっという間の正月休みでしたが、のんびりしたよい正月でした。 ▲
by boulangerlunettes
| 2009-01-05 09:10
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