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lunettes スタッフ日記

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2006年 03月 21日

四谷の弥七

 剣客商売に出てくる四谷の弥七が大好きなんです。
最近彼の台詞で格好いいなぁと思ったのが、
 
 「ここの店はいつ来ても、客に気をぬかねぇ」

です。いつか弥七にこんな風に言われるパンを造りたいものです。

 「ここのパンはいつ食っても感心いたしやす」と。

by boulangerlunettes | 2006-03-21 21:44 | Comments(5)
2006年 03月 20日

コスケが!

 先ほどコスケがベランダにて粗相をいたしました。
相当叱られてこすけはしょんぼりしてます。

 人間が何を言っているか雰囲気で分かっているのか知らないが、
結構理解しているんじゃないかと思います。
それだけに、だんだん聞き分けの良い犬になっていると私は思っているのですが。

 皆さんの話を聞くと、結構犬はやらかしてますよね。
それでもかわいいのです。 心を癒してくれますし、
何より娘の遊び相手になってますから。
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by boulangerlunettes | 2006-03-20 21:34 | Comments(3)
2006年 03月 19日

ベーグル!!

 今日はベーグルの写真撮影いたしました。
胡麻ベーグルと、きなこベーグル。

カメラがいいとうまそうに撮れるよ。本当に。
カメラに感謝してます。

次の休みは、写真の素材を使って、ホームページにてこ入れします。
あー眠い。少し疲れがたまっていますが、それはお仕事があるからです。
とーっても嬉しい事です。そしてお客様にも感謝。

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by boulangerlunettes | 2006-03-19 19:18 | Comments(7)
2006年 03月 18日

着物

 着物が着たいなーと思うようになりました。
粋に着てみたいです。でも何を着たら言いか分からないし、
来方も分かりません。 第一何時きるのか?

 でも着てみたいのです。着物は裏地に凝るのが粋なんだそうです。
足袋の裏地だとか、そういったところです。
戴いた雑誌に影響されたのですが、なんとも格好良いです。

 着流し風や、素浪人風でも今の私の風貌にはあっているのではないかとおもって
ます。

by boulangerlunettes | 2006-03-18 21:39 | Comments(2)
2006年 03月 17日

ドンキホーテ

 本日の私は、強風に向かってゆく、まるでドンキホーテのようでした。
こんな強風の中をバイクで職場まで向かっていったのです。

 朝行く時は、穏やかな天気だった・・・・

 お店に付くころには風がスゴイの何の。扉があかねー!!
どうすんだ・・・・自失望前気味でした。

明日は花粉がすごいのだろう。

by boulangerlunettes | 2006-03-17 21:34 | Comments(0)
2006年 03月 16日

せんべい

 せんべい 皆さん御存知のせんべいです。
せんべいを職人さんが焼いた時に、焼き損じが、少なからずでますよね。
割れてしまったり、形がいびつだったりするもの。

 そういったものを確か、九助と言うのです。
見てくれは悪いが、味のあるやつなんていったりもします。

 わたしはそんな九助になりたいと思います。
中身がある人間になりたいと思います。
でも、できたら見てくれもよくなりたいです。欲張りですね。

 私の作るパンも九助が多いけど、味はいいと思って焼いてます。

 

by boulangerlunettes | 2006-03-16 23:30 | Comments(0)
2006年 03月 15日

ドックラン

 今日は家族で川越の運動公園近くにできた、
ドックランに行ってきました。

 同じフレンチブルのお友達がいて、コスケ大興奮。
2匹ともブヒブヒいっていて、なんとも微笑ましい姿。
親バカならぬ犬馬鹿とでも申しましょうか。

 最近あちこちにできたドックランですが、入場料が高いの何の。
それが無料だったので、川越市よありがとうの気持ちで一杯になりました。

 そのあと公園でランチ。自家製ベーグルサンドと、モスバーガーで買ったミネストローネと
クラムチャウダーで仲良くランチ。こういった時間が心と体の疲れを癒してくれます。

 あまり多くは望みません。たまーにこういった時間が過ごせれば満足です。
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by boulangerlunettes | 2006-03-15 18:02 | Comments(8)
2006年 03月 14日

戒め

 パンを作っている時に、ここでパンチ(ガス抜き)したらきっと怒られるだろうな。
とか、ちょっと早くオーブンに入れたら怒られるだろうな。など、仕事をしながらいつも
私を育ててくれた親方達と仕事をしています。とにかくパンに都合をあわせる。
これに尽きます。パンにあわせて作業を進めるのです。

 一人で仕事をしていても、皆で仕事をしている気持ちでやっています。
それにパンにとっていいことならば、いくらでもしてあげます。

 こういう気持ちを自分への戒めとしてパンを大事に作る事を心がけています。

by boulangerlunettes | 2006-03-14 21:44 | Comments(2)
2006年 03月 13日

アランミクリが気になるなー

 アランミクリとはメガネのブランドですが、昔ここのメガネが大好きで、
大分お世話になりました。今もかけていますし、メガネ屋をうろうろしていると、
店員さんに「それミクリですよね」と声をかけられ、お客さんにも「すみませんと」
声をかけられます。メガネ屋の店員かと言うくらい凝ってました。
 
 最近、あまりにここのメガネの値段高くなってしまい、もう手が出せません。
トレードマークのメガネがあんなに高くちゃもう買えないなきっと。
でもやっぱりミクリのメガネを見ると欲しくなっちゃいますね。バイクを買ったあと
だから妻には言いませんし、買いません。久しぶりにメガネ魂がうずいただけです。

 韓国だと安く買えるのらしいのですが、知っていたら誰か教えてください。

by boulangerlunettes | 2006-03-13 21:17 | Comments(2)
2006年 03月 12日

明日~寒い日が

 しばらく寒い日が続くようです。
せっかくバイク通勤にしたのに、又寒くなるのか・・・

 初めてメーターにライトがついているバイクに乗るので、
これはいい・・・と思いながら乗っています。ガソリンのメーターも付いてる・・・
ガス欠にならなくていい・・・・嬉しい事だらけです。これだけ書くと、いったいどんなのに乗ってたんだと思われますが、そんなのに乗ってました。

 春が来るとバイクの値段が上がります。当然ですよね。
冬は、バイクが売れないのはとうぜんです。いいときに買いました。
これから自転車もいい季節です。わが工房には、修理待ちのガラクタ共が、
場所をとっているので、そろそろ片付けなくちゃなー

by boulangerlunettes | 2006-03-12 21:39 | Comments(2)