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lunettes スタッフ日記

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2019年 12月 12日

24日クリスマスセットの補足です

おはようございます


昨日お知らせした
クリスマスパンセットに
早速お問い合わせ、ご注文いただいたお客様
有難うございます


昨日のお知らせの補足です


24日はパンセットの販売のみで
通常のパン販売はしません


セットをご注文のお客様
ほかに欲しいパンがある場合は
ご相談下さい
よろしくお願い致します


引き続きご予約お待ちしております


*・゜゚・*:.。..。.:*・ .。.:*・゜゚・**・゜゚・* .。.:*・゜゚・*

今日からまた
シナモンロール復活しました


寒い間はしばらく店頭に並ぶと思います
温かいお飲み物とご一緒に
ぜひ


それでは本日も
よろしくお願い致します!

画像に含まれている可能性があるもの:デザート、食べ物


by boulangerlunettes | 2019-12-12 09:49 | Comments(0)
2019年 12月 12日

クリスマスセット

年内に予定していたイベントが
無事に終了したと思えば


あっという間にクリスマスですね


去年に引き続き
今年も
24日(火)限定のセットを販売したいと思います


セット内容は以下です

☆ハナマンテン100フランスパン
or大きなリュスティック
(ご予約の際にお選び下さい)

☆ショコラバゲット
(ココア生地にバトンショコラとカシューナッツとクランベリー入り)

☆アンチョビとオリーブのリュスティック

☆クロワッサン×2
☆チョコット(チョコレートデニッシュ)×2

☆自家製セミドライアップルとナッツとクリームチーズのカンパーュ

☆ポテトフォカッチャ

☆シュトレン
(お店で販売している小さいサイズ)


計10点
税込¥3000となります


これに
写真にあります
@mameritsuko さんデザインの
来年の当店オリジナルカレンダーを
お付けします(^^)


ものすごくお得なセットなので
ご自宅用にも
パン好きな方へのプレゼントにもおすすめです


こちらはInstagramまたはFacebookの
DMもしくは店頭のみの
ご予約とさせていただきます

誠に申し訳ございませんが
お電話ではお受けしておりません


また
発送・配達も今回は人員不足の為
お受けすることができません


24日に店頭でのお渡しとなりますこと
ご了承ください


ご希望の方は
ご連絡先に加え
フランスパンorリュスティックの希望を
メッセージにてお知らせ下さい


ご予約締め切りは
20日とさせていただきます
よろしくお願い致します

写真の説明はありません。


by boulangerlunettes | 2019-12-12 09:47 | Comments(0)
2019年 12月 11日

22日はコーヒーポスト

こんにちは

川越ウエスタで開催された
くらしをいろどるファーマーズマーケット


沢山の方々にお越しいただき
有難うございました


会場内で1番と言っても過言ではないくらい
日当たりバンバンなブースで

ちょいちょい配置を変えたりはしましたが
どうしてもパンのコンディションが悪くなる状況…


お持ち帰りいただいたパンが
心配ではありましたが
お陰様で完売しました


今年もイベント出店無事終了
残りの年内は
店舗でお待ちしております


なぜ写真がこれなのか
というと
すっかり告知するのが抜けてました


@coffee__post
22日の日曜日に来てくれます


寒いしクリスマス前だし
どうですかね
それどころじゃないかな


そんな時こそ
合間にコーヒーの一杯でも


当日は
食べ切りサイズの
ミニミニシュトレンをやろうかな
と思っていて


それを購入してくださったお客様は
コーヒー割引きとか
相談してないですけど
いま書いたのでやりたいと思ってます


年内最後のコーヒーポストだし
クリスマス前のパンの買い出しなど
ぜひお立ち寄りください


#coffee

写真の説明はありません。


by boulangerlunettes | 2019-12-11 10:13 | Comments(0)
2019年 12月 07日

明日に向けてラストスパート

いよいよ明日
川越ウエスタで開催されます
くらしをいろどるFarmer'sMarket


会場マップです
(当店はNo.11
コラボしてくれる
@trattoriacaro はNo.19
@chefaki527 はNo.78)


そして
昨日の夕方届けていただいた
@farmer_taku_vege さんの
新鮮野菜たち


このお野菜を使って
今日も仕込み


今回は農家さんとのコラボ商品が色々とあるのですが
また1つ増えました


忍田農園さんのバターナッツかぼちゃを使って
今回チョコデニッシュを作りました


ほんのりかぼちゃ色です


普段と違う限定商品が多くて
自分の中で確認しながら
夫に確認しながら仕込み仕込み


自分で決めておいて
追い込まれてます


でも
追い込まれて
最終的に帳尻合わせるのが得意です


今回もそうなるように
ラストスパートがんばります

画像に含まれている可能性があるもの:植物、食べ物
写真の説明はありません。


by boulangerlunettes | 2019-12-07 11:12 | Comments(0)
2019年 12月 07日

同級生コラボ企画

同級生コラボ企画
【Bistro Cache Cacheさん】
当店のハナマンテン100イングリッシュマフィンを使用して
フレンチトーストを提供してくれます(^^)

もっちりマフィンのフレンチトースト
ファーマーズならではのコラボをぜひ!

写真の説明はありません。
画像に含まれている可能性があるもの:デザート、食べ物


by boulangerlunettes | 2019-12-07 10:57 | Comments(0)
2019年 12月 05日

ファーマーズマーケットの限定メニューなどなど

12月8日(日)
くらしをいろどるFarmer'sMarket


当日予定しているパンを
ザッ
と書きました


ブースはNo.11
@coffee__post の隣です

どちらが行列を作るか
密かに競ってます😏


写真に写っているのは
川越産のルバーブ


ファーマーズマーケット限定のパンは
写真3枚目を参照してください


今年最後のイベント出店なので
頑張って作る予定ではありますが
どれも沢山は作れません
誠に申し訳ございませんが
売り切れの際はご了承下さい


少しずつ
仕込みやパンのこと
ストーリーズにあげたいと思います


よろしくお願い致します

写真の説明はありません。
画像に含まれている可能性があるもの:テキスト
写真の説明はありません。


by boulangerlunettes | 2019-12-05 09:57 | Comments(0)
2019年 12月 04日

久しぶりのショートブレッド

おはようございます


シュトレンコーナーに
ショートブレッドも並びました


クリスマスらしく🎄


日曜日の川越ファーマーズマーケットで作る予定のパンを
近々アップしますね


会場ではなかなかゆっくり選ぶことが出来ないかもしれないので
当日の参考にしていただけたら嬉しいです

画像に含まれている可能性があるもの:デザート、食べ物


by boulangerlunettes | 2019-12-04 15:11 | Comments(0)
2019年 12月 03日

いよいよ今年最後のイベントです

先日の日曜日は


@kawagoecoffee へ
沢山の方に足を運んでいただき
有難うございました
常連さんやお友達にも会えて
嬉しかったです


回を重ねるごとに
パワーアップするこのイベント


出店者も来場者も
ライブゲストも
みんながひとつになって楽しめる素敵なイベントに
参加させていただけること

本当に有難いと思います
主催者さんはじめ
ボランティアスタッフの皆さん
お疲れ様でした


楽しみにしていた
@suzukish1n 写真撮影
なにげに3人で撮ることが
いままでほとんどなかったので
良い記念となりました


*・゜゚・*:.。..。.:*・'*:.。. .。.:*・゜゚・*

イベント明けの昨日は
雨が降る前に
8日に川越ウエスタで開催される
ファーマーズマーケットでお世話になる
農家さんのところへ行ってきました


今回は4人の農家さんにお世話になり
それぞれのお野菜で
限定品を作りたいと思います


そのほかいつもの定番や
コーヒーフェスティバルでもすぐに売り切れてしまった
淡路島産のレモンを使った
ウィークエンドシトロンもやります


今回のファーマーズマーケットで
川越市内の同級生のお店
@trattoriacaro
@chefaki527
とのコラボもやります


お知らせしたいことが沢山あり過ぎて
8日までにやりきれないかもしれません笑


なるべくお知らせしますので
投稿とストーリーズ
共にチェックしていただけたら嬉しいです

画像に含まれている可能性があるもの:植物、屋外、自然
画像に含まれている可能性があるもの:3人、、スマイル、眼鏡


by boulangerlunettes | 2019-12-03 15:32 | Comments(0)
2019年 12月 03日

11月29日の投稿です

いよいよ
今週末は
@kawagoecoffee


当店は日曜日のみの参加となります
(ピンクに塗ったところが出店場所です)


ストーリーズでお知らせした
淡路島から届いたノーワックス
防腐剤なしのレモン


仕込みなんとか間に合いまして
ウィークエンド・シトロン
作りました
(明日仕上げます)


そしてくるみを甜菜糖と野々山養蜂園さんの蜂蜜にからめた
でんろく豆風のものを仕込みました
(これまたストーリーズご覧下さい)

こちらコーヒーに合うように
コーヒーアーモンドクリームと共に
ブリオッシュに包んで焼きます


そのほか
コーヒーフェスティバルではお馴染みの
カフェオレあんぱんや
キャラメルコーヒーフレンチトースト


出来たばかりのシュトレンなどなど
お持ちします


今回はライブも超豪華!
飲み比べカップも可愛くて
楽しみが更に増えております


お時間のある方
ぜひ遊びにいらして下さい

写真の説明はありません。
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


by boulangerlunettes | 2019-12-03 15:26 | Comments(0)
2019年 12月 03日

シュトレン

こんにちは
お待たせしました


今年のシュトレン出来ました

ここから少し落ち着かせてラッピングしますので
販売は30日の土曜日からとなります


小さいサイズを
日曜日に参加する
@kawagoecoffee
コーヒーフェスティバルにも持って行きます

たぶん
お手頃価格かと


そのほか
コーヒーフェスティバル限定品も用意する予定なのですが
生地は仕込んでくれているみたいなのですが


私のやる気スイッチが入らず
具材の仕込みが追いついていません…


あと2日でスイッチ入れてがんばります


イベント限定の
カフェオレあんぱんも持っていきますので
この機会にぜひ
コーヒーと合わせてお試しください


#川越コーヒーフェスティバル #カフェオレあんぱん #ハナマンテン #ハナマンテン100
#限定はナッツを使ったブリオッシュの予定

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


by boulangerlunettes | 2019-12-03 15:25 | Comments(0)