人気ブログランキング |

lunettes スタッフ日記

maruda.exblog.jp
ブログトップ

2007年 09月 17日 ( 1 )


2007年 09月 17日

今週は

 昨日は結婚式のため、早くに閉店してしまい、大変申し訳ありませんでした。
本日も多くのお客様にご来店の頂き、大変ありがたい思いでいっぱいです。
無事式もおこなわれ、ホッとしている次第です。

 さて、すぐに気持ちを切り替え、パンに頭を切り替えないといけないのですが、
明後日早速パンの講習会に行ってまいります。

 皆さんもご存知の超スーパーシェフの方々のパンに対する気持ちや、そこのパン屋の生地を触ることができたり、もうとっても有意義な時間で、それで毎回打ちの目されて帰ってくるのですが、それはとても良いことだと思っております。

 イベント盛りだくさんの一週間。パン作りは掘り下げると、底がないので、
ほかの職人さんより、少しでも掘り下げられたらと思ってます。

by boulangerlunettes | 2007-09-17 16:07 | Comments(1)