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lunettes スタッフ日記

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2008年 04月 03日

改造予定

今妻と、店内の模様替えを検討中です。

これから暑くなってくるので、今まであまり活用してなかった冷蔵ショーケースを
サンドイッチケースとして活躍させ、焼き菓子等も並べていこうかと思っております。

それに伴いランチ形式も、来月より変更予定です。

サンドイッチとスープのセットに致します。

ランチタイムには、コーヒーor紅茶がつくようにします。

今までのプレート等は、今月限りですので、どうぞご利用くださいませ。

さて、この4月で私もパン職人生活10年になりました。

今思うとあっという間ですが、あっという間のこの間に、どれだけ勉強したかで
今後の幅が段違いに違ってくると思うので、これからも精進したいと思います。

by boulangerlunettes | 2008-04-03 14:33 | Comments(2)
Commented by ぷ~ちゃん at 2008-04-04 01:10 x
このところすっかりご無沙汰しちゃってます。
そろそろ、まるちゃんのパンが恋しくはなってきてるんですけど・・・

そうですか~、10年ですか~
10年というと一つの区切りですね。
おめでとうございま~す。
これから、20年、30年と、どんどん腕を磨いていってください!
Commented by boulangerlunettes at 2008-04-04 17:31
ぷーちゃん

こちらこそご無沙汰です。
1年.2年であっというまに環境が変わるものですね。
ただ、時の流れが速く感じます。

この先自分がどんなパンを作れるようになるか、楽しみです。
最近この仕事がますます楽しくなってきました。


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