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lunettes スタッフ日記

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2005年 09月 02日

ひさしぶりの・・

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本日、妻が土日限定で復帰するにあったって、仕込みにお店に来ました。
久しぶりに道具の揃ったところでケーキを作ると楽しいと喜んでやっておりました。
向かって左が、チーズケーキです。従来のものとレシピを変えて作っております。
そして、左がパンプキンシフォンケーキです。写真では分かりにくいと思いますが、鮮やかな黄色い色が生地に出ております。できたらテイクアウトしたいのですが、もう少しシステムが整ってからにしたいと思います。後ほど妻よりコメントをもらい、書きたいと思います。

by boulangerlunettes | 2005-09-02 20:03 | Comments(5)
Commented by まるふ at 2005-09-02 20:18 x
半年振りの仕事(?)は、すごく楽しかったです。
しばらく現場を離れると「あぁ、私ってばこの仕事が本当に好きなんだなぁ・・」と
しみじみ感じます。とは言っても、まだまだ完全復帰ではないので
無理のない程度に頑張りたいと思います。
コウイチさん、まんぼうさんありがとうございます!
さて、本日仕込んだケーキですが、手慣らしに簡単なものを二つ作りました。
パンプキンシフォンは、かぼちゃの甘みを生かした色鮮やかな物です。
チーズケーキは、土台にブラウンシュガーを使用したクッキーが敷いてあります。生地にはバニラアイスが隠し味。
今後は、皆さんからの声も参考に色々と試してみたいと思いますので
「こんなものが食べたい」というのがありましたら、どしどしお寄せ下さい。
Commented by みんなのプロフィール at 2005-09-02 22:45 x
ブログ開設おめでとうございます!!

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Commented by ぎるど at 2005-09-02 23:20 x
こんばんは。かぼちゃのシフォンケーキ、おいしそう!チーズケーキも今までのと、違うとは。久しぶりにお邪魔して、いろいろいただきたくなりました。奥様のお仕事復帰、あまり無理なさらず、お体に気をつけてくださいね。
Commented by ぴんきー at 2005-09-04 15:18 x
かぼちゃのシフォンケーキ、とってもおいしかったです☆
内側はわりとしっとりあっさりで、外側はこってりかぼちゃのほくほく感もあって濃厚で幸せでした。
トッピングにもこまかいかぼちゃがのっていて、ニクい!
Commented by boulangerlunettes at 2005-09-04 20:43
 ぎるどさん、お気遣いありがとうございます。
今までお休みをいただいた分、無理のない程度に頑張って
皆さんにお返しできたらなぁ・・と思います。
これからは涼しくなって、食欲の秋です。ご来店お待ちしております!

ぴんきーさん、ご来店いただき更に感想までありがとうございます。
これから、色々と季節の味を出して行きたいと思いますので
また覗きに来て下さいね。パンもアイテムを変える予定ですのでお楽しみに。


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