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lunettes スタッフ日記

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2007年 07月 26日

無題

 蒸し暑く、パンを焼く気力を根こそぎ持っていかれそうな
暑さ。 まだ序の口ですが・・・

 当店は、パン、人間にもあまり負担をかけないように店内は
あまり寒くしておりません。
寝る時は、無理してでもクーラーをできるだけ入れないようにしております。
クーラーで体がだるくなるよりは、暑くてだるいほうがいいです。 私の場合。

 まぁ湿気はパンの大敵ですので、売り場店内は、ドライ運転にしてます。

この時期デニッシュ類を作るときは、生地がべたついて悲惨です。
パン屋さんお菓子屋さんは分かっていただけるでしょう。
後2ヶ月くらいの辛抱かな。 早く秋が来ないかな・・・。

本日は、独り言です。

by boulangerlunettes | 2007-07-26 15:35 | Comments(0)


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