今月の17日と18は、連休させていただきます。
あとで、ニュースのほうにもアップさせていただきます。
実はこの日、プロのパンの講習会がありまして、そこに参加予定です。
以前この講習会に、親方の助手として参加したことがありました。
人前でパンの生地を作ったり、成形したりと、あまりと前でパンを作ることのない私は、
ちょっと緊張しました。
でも、結婚式でスピーチしたり、普段やっていないことを、するわけではないので、
そこまで緊張しませんでしたが、いい経験を、今思えばしたと思います。
私のお店は、横のつながりが少ないので、お友達も作れたらと思ってますが、
そこには、超有名店のスタッフばかりで、気後れすること必至ですので、
たぶん無理だろうなぁ。
一眼レフのカメラ持参で参加してきまーす!!