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lunettes スタッフ日記

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2007年 02月 11日

ブラウニー

 ただいまリュネットでは、バレンタインの時期ということもあって、
ブラウニーを販売しております。

 妻曰く、本場の味に近いレシピを採用したとのこと。

ふーん。とわたし。

 二人とも本場の味は知らないけれど、うまいと思ってつくっています。

それと・・・・

本場のベーグルってどんな感じなのですかね。

きっとうちのベーグルは、うちらしいベーグルだと思うのですが、

本場の味が分からないので、一度食べて見たいと思うのです。

配合なんかも、うちはうどん粉つかったりしてます。

そういえば、今、茹でなくてもベーグルの食感に近づく粉があるみたいなんです。

ホットケーキミックスだとか、ホント商魂たくましいよなぁ。

by boulangerlunettes | 2007-02-11 20:44 | Comments(2)
Commented by iino at 2007-02-12 12:45 x
先程はお邪魔いたしました。
本場のベーグルは私の中ではパンとはまた違った食べ物と思っています。もっちりしていて凄くおいしいですよ。

トロントへ行ったときに「ベーカーリーショップ」で頂くのですが
国内で販売されているベーグルなどともちょっと違うんですよね。

あれこれ挟んだり クリームチーズを塗ったりするからかな?

私は クリームチーズ&ブラックペッパーが大好きです。
Commented by boulangerlunettes at 2007-02-12 20:03
iinoさま

こちらこそご来店ありがとうございます。
本場の召し上がっているのですかぁ。うらやましいなぁ・・・
僕はどちらかというと、ヨーロッパの方が好きで、
行くなら欧州に行きたい!

向こうのベーグルは、確かにサンドが当たり前のようにありますよね。

阿佐ヶ谷にある、ベーグルっていうお店は、ニューヨークスタイルで、
本場にとてもにているらしいです。今度行ってみようかなと思ってます。


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