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lunettes スタッフ日記

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2006年 10月 04日

新作パン

 新作のパンの構想がいまひとつまとまりません。
もう時間は刻一刻と・・・・

いいところまでは、ものができるのですが、食べてみるといまひとつ。

うーむ・・・・

パンか、ケーキだか、一見分からない様なものは、作らないつもり。
だって私はパン職人ですから。

私も色々パン生地にナッツだのドライフルーツだの混ぜ込んでおりますが、
基本的には生地で勝負!!

原点は忘れないように頑張ります。

by boulangerlunettes | 2006-10-04 17:01 | Comments(4)
Commented by 小金井のぷ~ちゃん at 2006-10-04 22:32 x
産みの苦しみってやつだね。
頑張れ!
金曜日に行っても、まだ創作中かな?
Commented by boulangerlunettes at 2006-10-05 20:07
ぷーちゃん

はいはい。まだまだ思案中です。
金曜は、翌日の仕込みで、ばたばたなので、その後、製作に取り掛かる予定です。
Commented by みぃたん at 2006-10-06 22:27 x
いつも行こう行こうと思いつつ行けずに終わってます。
なんせ千葉なもんですから・・・。
実家に行った時行けたら・・・行きます。
それまでにはいいものが出来上がってることと思います☆
Commented by boulangerlunettes at 2006-10-07 20:03
みいたん
いつまでも待ってます。


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