パン屋さんめぐり

　本日久方ぶりに、パン屋めぐりをしてきました。
お店の名前は、一件目が前々から行きたいと思っていた、
渋谷にあるＶＩＲＯＮ　。二件目も、これまた前々から行きたいと思っていた
池袋にあるベッカーフジワラさん

どちらも大変勉強になりました。
どちらで買ったパンもおいしかった・・・・

いい刺激を頂いてまいりました。

自分のパンも、まだまだ改良の余地ありだなと、反省しつつも、
お客さんとの接し方もこれまた勉強に。

パン焼くだけじゃぁ　だめだぁ

たまに刺激を受けると、むらむらと沸き起こって来る職人魂。

ＶＩＲＯＮ　さん　ベッカーフジワラ　さん　そしてこの世に存在する
多くのパン屋さん。

皆さんに追いつき、追い越すまで頑張りますよー

パン作りに真摯なマルダでした。