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lunettes スタッフ日記

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2020年 06月 19日

今週末のお知らせいろいろ

おはようございます
朝から☂️よく降ってますね


今週末のお知らせなど…
こんなお天気なので
今日は少し長く書きます
お時間のある時に
ゆっくり読んでいただけたら嬉しいです


今回のコラボ商品は
@trattoriacaro さんが
榛名高原のあわ雪ポークの煮込みを用意してくれました
(ストーリーズ参照ください)
お店はこちら↓
https://www.facebook.com/…/a.53099195025…/3321257411227488/…


それに合わせて
バジルパンを仕込みました

開店当初から作っていて
実はファンが多いパンでしたが
これ専用の生地なので
いつしかフェイドアウトしていました


それが久々に復活です

本日は
それにミートソースとチーズを入れて
焼き上げてお店に並んでおります


土日は
この中身があわ雪ポークになります
白ワイン煮込みです

ご自宅で是非リベイクしてみて下さい
カリッとサクッとなります!



レストランバーCocosisさんとのコラボ商品
フィレオフィッシュは先週で終了とし
土日はハムチーズカツサンドとなります

(このモザイク技術を習得したい↓)
https://www.facebook.com/131556887000403/posts/1672069022949174/?d=n

こちらも人気なので
前回よりすこーしだけ数を増やしました


そして
ブリオッシュですが
今日から
自家製瀬戸内レモンピールとクリームチーズになっております


先日投稿しましたルバーブのケーキも
また焼きました
早速買いに来て下さったお客様
有難うございます


今日もルバーブが届く予定ですので
また仕込みをして
ケーキのほかにタルトなども作りたいなぁ
と思ってます


長々とお付き合いいただき
有難うございました


あいにくのお天気ですが
本日もよろしくお願い致します!


#bread #bread🍞 #ハナマンテン #ハナマンテン100 #ハナマンテン小麦 #trattoriacaro #レストランバーココシス #日曜日は @farmer_taku_vege の直売もあります!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


by boulangerlunettes | 2020-06-19 12:06 | Comments(0)


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