これは、リンゴのタルトのことです。
フランス人はリンゴが大好き。我々日本人もリンゴが大好き。
そういうわけで、リンゴのタルトを作りました。
むかーし作ったものですが、記憶を辿りつつ、洋菓子を
作っております。それにしてもお菓子はやっぱり難しいなぁ。
お菓子作りは、丁寧な作業と、しっかりと時間を待てる事と、正確さ。
これに集約されるでしょう。私はどっちかと言うと、これには当てはまらないので、
パン作りを生業としております。
そろそろ苺も手に入りやすくなってきそうなので、タルト オ フレーズでも作りましょう。