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lunettes スタッフ日記

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2006年 01月 09日

戦友

 今日はお店にホテルで一緒に働いていた時の、友がきてくれた。
昔話と、今のホテルのパンにやらについていろいろと話しをした。
懐かしかった。2年近くあっていなかったので、積もる話が沢山あった。

 小僧の時代からのまさに戦友だ。生地の扱い方が全く分からない
頃から一緒だったので、お互い一丁前になったなぁと言葉を交わした。
たまーにこういう友人が来てくれると、頑張ろうと励みになる。

 独りでパンを作っていると、自分がどのレベルでパンを作っているか
分からなり、不安になるが、それは自分で決めたこと。共に負けぬよう頑張るのみである。

by boulangerlunettes | 2006-01-09 16:40 | Comments(0)


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