お久しぶりです。昨日はラジオを聴き、日本対デンマークの試合を頭の中で展開しておりましたが、
頭の中ではピンチの場面ばかりで、パン作りに集中できませんでしたが、本田の得点後には、いけるかもって
感じでラジオを聴いていられました。
久々に大興奮でした。
今日は、湿気が多くてムシムシします。そんな中、多くのお客様のご来店ありがとうございました。
もう本日パンほとんど売切れです。
ありがとうございます。
ひとつお知らせ。
昨日
、「休日のパン屋さん」 という本が幹書房さんから届きました。
当店も載ってますので、どうぞよかったら・・・・
汚いヒゲ面のおっさんがのってますが。
東武東上線の駅においてあるフリーペーパーのゆぁ東上に、当店パンが紹介されてます。
新河岸駅のお店の一品を紹介してくださってます。大変喜ばしいことです。
今、当店のパンにルヴァンリキッドを使用し始めました。
生地の状態を見て、また改良していくかもしれません。