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lunettes スタッフ日記

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2009年 10月 20日

無事に

 息子も無事元気になりまして、ようやくスタッフも落ち着きを取り戻しました。
 
今日も大勢のお客様にいらしていただいたおかげで早くに売切れてしまいました。

大変喜ばしいのですが、その間に来ていただいたお客様に商品が残り少なく、

残念な思いをさせてしまったのは、今後の当店の課題として取り組みたいと思います。

ただ、当店のパンの作り手が私1人がメインでやっているので、無茶にパンを作っても

パンの味が落ちるようではいけません。

今は、スタッフの間では、パンの質をもっと高めようって話してます。

ここにわざわざ買いに来ていただけるパンを!!

その次に色々な当店の形が見えてくると思ってます。

by boulangerlunettes | 2009-10-20 18:32 | Comments(0)


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