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lunettes スタッフ日記

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2019年 12月 05日

ファーマーズマーケットの限定メニューなどなど

12月8日(日)
くらしをいろどるFarmer'sMarket


当日予定しているパンを
ザッ
と書きました


ブースはNo.11
@coffee__post の隣です

どちらが行列を作るか
密かに競ってます😏


写真に写っているのは
川越産のルバーブ


ファーマーズマーケット限定のパンは
写真3枚目を参照してください


今年最後のイベント出店なので
頑張って作る予定ではありますが
どれも沢山は作れません
誠に申し訳ございませんが
売り切れの際はご了承下さい


少しずつ
仕込みやパンのこと
ストーリーズにあげたいと思います


よろしくお願い致します

写真の説明はありません。
画像に含まれている可能性があるもの:テキスト
写真の説明はありません。


# by boulangerlunettes | 2019-12-05 09:57 | Comments(0)
2019年 12月 04日

久しぶりのショートブレッド

おはようございます


シュトレンコーナーに
ショートブレッドも並びました


クリスマスらしく🎄


日曜日の川越ファーマーズマーケットで作る予定のパンを
近々アップしますね


会場ではなかなかゆっくり選ぶことが出来ないかもしれないので
当日の参考にしていただけたら嬉しいです

画像に含まれている可能性があるもの:デザート、食べ物


# by boulangerlunettes | 2019-12-04 15:11 | Comments(0)
2019年 12月 03日

いよいよ今年最後のイベントです

先日の日曜日は


@kawagoecoffee へ
沢山の方に足を運んでいただき
有難うございました
常連さんやお友達にも会えて
嬉しかったです


回を重ねるごとに
パワーアップするこのイベント


出店者も来場者も
ライブゲストも
みんながひとつになって楽しめる素敵なイベントに
参加させていただけること

本当に有難いと思います
主催者さんはじめ
ボランティアスタッフの皆さん
お疲れ様でした


楽しみにしていた
@suzukish1n 写真撮影
なにげに3人で撮ることが
いままでほとんどなかったので
良い記念となりました


*・゜゚・*:.。..。.:*・'*:.。. .。.:*・゜゚・*

イベント明けの昨日は
雨が降る前に
8日に川越ウエスタで開催される
ファーマーズマーケットでお世話になる
農家さんのところへ行ってきました


今回は4人の農家さんにお世話になり
それぞれのお野菜で
限定品を作りたいと思います


そのほかいつもの定番や
コーヒーフェスティバルでもすぐに売り切れてしまった
淡路島産のレモンを使った
ウィークエンドシトロンもやります


今回のファーマーズマーケットで
川越市内の同級生のお店
@trattoriacaro
@chefaki527
とのコラボもやります


お知らせしたいことが沢山あり過ぎて
8日までにやりきれないかもしれません笑


なるべくお知らせしますので
投稿とストーリーズ
共にチェックしていただけたら嬉しいです

画像に含まれている可能性があるもの:植物、屋外、自然
画像に含まれている可能性があるもの:3人、、スマイル、眼鏡


# by boulangerlunettes | 2019-12-03 15:32 | Comments(0)
2019年 12月 03日

11月29日の投稿です

いよいよ
今週末は
@kawagoecoffee


当店は日曜日のみの参加となります
(ピンクに塗ったところが出店場所です)


ストーリーズでお知らせした
淡路島から届いたノーワックス
防腐剤なしのレモン


仕込みなんとか間に合いまして
ウィークエンド・シトロン
作りました
(明日仕上げます)


そしてくるみを甜菜糖と野々山養蜂園さんの蜂蜜にからめた
でんろく豆風のものを仕込みました
(これまたストーリーズご覧下さい)

こちらコーヒーに合うように
コーヒーアーモンドクリームと共に
ブリオッシュに包んで焼きます


そのほか
コーヒーフェスティバルではお馴染みの
カフェオレあんぱんや
キャラメルコーヒーフレンチトースト


出来たばかりのシュトレンなどなど
お持ちします


今回はライブも超豪華!
飲み比べカップも可愛くて
楽しみが更に増えております


お時間のある方
ぜひ遊びにいらして下さい

写真の説明はありません。
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


# by boulangerlunettes | 2019-12-03 15:26 | Comments(0)
2019年 12月 03日

シュトレン

こんにちは
お待たせしました


今年のシュトレン出来ました

ここから少し落ち着かせてラッピングしますので
販売は30日の土曜日からとなります


小さいサイズを
日曜日に参加する
@kawagoecoffee
コーヒーフェスティバルにも持って行きます

たぶん
お手頃価格かと


そのほか
コーヒーフェスティバル限定品も用意する予定なのですが
生地は仕込んでくれているみたいなのですが


私のやる気スイッチが入らず
具材の仕込みが追いついていません…


あと2日でスイッチ入れてがんばります


イベント限定の
カフェオレあんぱんも持っていきますので
この機会にぜひ
コーヒーと合わせてお試しください


#川越コーヒーフェスティバル #カフェオレあんぱん #ハナマンテン #ハナマンテン100
#限定はナッツを使ったブリオッシュの予定

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


# by boulangerlunettes | 2019-12-03 15:25 | Comments(0)
2019年 11月 27日

12月のお休みのお知らせ

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# by boulangerlunettes | 2019-11-27 14:57 | Comments(0)
2019年 11月 24日

シュトレン

有難いことに
お問い合わせをたくさんいただいてます


シュトレンですが


今年はいつになく慌ただしい日々で

やっと
12月になったら並べられそうです


残り2つのイベント会場へも
持って行けると思います


もうしばらくお待ちください

画像に含まれている可能性があるもの:植物


# by boulangerlunettes | 2019-11-24 14:33 | Comments(0)
2019年 11月 21日

フルーツサンド

おはようございます


イベント出店も前半戦が終わり
しばし通常営業の日々となります
(そんな中でも裏では
仕込み仕込み∞∞ですが…)


山形から届いたラ・フランスが
食べ頃になったので
本日のフルーツサンドはラ・フランスです


見た目が地味なので
実物も置いてあります


本日もよろしくお願い致します


#フルーツサンド #ラフランス

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


# by boulangerlunettes | 2019-11-21 14:42 | Comments(0)
2019年 11月 16日

明日は暮らすトコロマーケットに出店しています

こんにちは


明日は航空公園で開催中の
@kuratoko_market 出店します


今回は日曜日のみの出店ということもあり
パンに加えて
チキンカレーとサーターアンダギーの
どちらもご用意しました


お天気も良さそうですし
聴きたかったあの方に会える


私達も楽しみに参ります


実店舗はお休みとなります
明日もよろしくお願い致します


#連日の募金ご協力有難うございます
#暮らすトコロマーケット #bread #ハナマンテン #ハナマンテン100 #埼玉県産小麦 #奇妙礼太郎 さんに会える #裏メニュー はご飯持参してください

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


# by boulangerlunettes | 2019-11-16 15:32 | Comments(0)
2019年 11月 09日

明日はオープンガーデンに出店しています

お知らせです


10日の日曜日
@kuriharazouen にて開催される
オープンガーデンに参加します


10:30〜15:00

d'ici peu●花、雑貨
Boulanger Lunettes●パン
野々山養蜂園 ●蜂蜜 ミツロウワークショップ
tobibako ●お弁当他
紅茶の時間 ●紅茶
Chie Coffee●珈琲
Patisserie L'ange ●洋菓子
sai kasumi ごはん●おむすび他
chantilly●焼き菓子


今回お声がけした方々は
女性ひとりで切り盛りしている方ばかり

女子力高めなお庭となりそうです


お天気も良さそうなので
秋の木漏れ日のなか
のんびり寛ぎにいらして下さい


今回のおすすめは
鳴門金時を使用しシナモンシュガーをかけて焼き上げた
さつまいものフォカッチャです


尚、実店舗も営業予定でしたが
どうしても仕込みが追いつかず
その日はイベント出店のみで
店舗はお休みとさせていただきます


誠に申し訳ございません
ご了承くださいませ

写真の説明はありません。
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


# by boulangerlunettes | 2019-11-09 13:42 | Comments(0)