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lunettes スタッフ日記

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2019年 05月 15日

パンマルシェ今年も無事に終了しました

川越パンマルシェ


今年も無事に終了しました
...
予想外に晴れ間が出て
日差しが多く暑い中

早くから並んでくださったお客様
列の長さにも負けず並んでくださったお客様


毎回パンマルシェを
支えてくれている
ボランティアスタッフの皆様

そしてこの大きなイベントをまとめてくださっている楽楽さん

出店者の皆さんも

有難うございました
本当にお疲れ様でした


気づけば今回
始まりから終わりまで
一歩もブースを離れることが出来ず

当日の様子を
全く写真に撮れませんでした💦
(まさかの入場制限までかかり
冗談かと思いました)


なので写真は
昨日のいただきもの


ほかにも飲み物の差し入れをいただきました
有難うございました


*・゜゚・*:.。..。.:*・ .。.:*・゜゚・* .。.:*・゜゚・*

昨日はびっくりするぐらい忘れ物が多く

看板忘れる
釣り銭忘れる
レジロール忘れる
あれもこれも忘れる…


ないものだらけ
あるのは大量のパンだけ

という
あたふたして殺伐とした中で

いちばん笑ったのは


そんな私たちの様子を見ていた
お隣ブースの出店者の方に

『初出店ですか?(お互い頑張りましょうね的な)』


と声を掛けられたことです
一気にお隣さんとの距離が縮まりました


むしろ初回からずっと出てる
ベテランです(笑)


どうして
毎回忘れ物があるんでしょうかねぇ





#川越パンマルシェ #有難うございました


# by boulangerlunettes | 2019-05-15 15:23 | Comments(0)
2019年 05月 10日

パンマルシェに登場するメニューを一部ご紹介

こんにちは


今日はもう空気が夏っぽい
キラキラしてますね...


これがギラギラになったら
本格的に夏ですね…


さて
明後日の川越パンマルシェの
限定商品をすこしご紹介します
(ちょっと長いですよ)


【自家製レモンピールとクリームチーズ&ホワイトチョコのブリオッシュ】
愛媛県中島産の無農薬レモンで作ったピール入りのブリオッシュです

中にクリームチーズとホワイトチョコを包んでます


【ベルジャンホワイト】
以前ストーリーズに載せました
@shiki_beer さんのクラフトビールを作る際に出る大麦とオレンジピール・コリアンダーを加えた
その名の通りベルギービールをイメージした
ハナマンテン+ハナマンテン全粒粉のパンです


以前からお客様として
パンを買いに来てくれていた
@shiki_beer さん

ビールを作っていると知ったのは
去年偶然イベントでご一緒した時です

コラボ出来たら面白いなと思っていて
今回 パンマルシェ限定で作らせていただきました

尚こちら
アルコールは使用しておりません


【野々山さんちの蜂蜜カンパーニュ】
こちらイベントお馴染みカンパーニュ

今回使用した蜂蜜は
☆柿とクローバー
☆春の花
☆ほんのり栗と六月の完熟蜜

の3種類です
自然の甘みを楽しんでいただきたいパンです


そのほか
【味噌とくるみのカンパーニュ】
【古代小麦パンオレ】
【カフェオレあんぱん】
【ダブルクリームのフルーツサンド】
などなど


普段お店では買えないパンが
いろいろと並びます


焼き切れるかどうか
もうあとはそこだけです


日曜日のイベント準備に伴い
11日(土)は
15:00閉店とさせていただきます


諸々よろしくお願い致します
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#bread #川越パンマルシェ #shikibeer #ハナマンテン #ハナマンテン100 #愛媛県中島産 #無農薬レモン #レモンピール #野々山養蜂園 #purehoney #coffee #フルーツサンド


# by boulangerlunettes | 2019-05-10 13:08 | Comments(0)
2019年 05月 10日

12日は川越パンマルシェです

お知らせギリギリで
ほんとすみません!


5月12日(日)11:00〜16:00...
川越パンマルシェ


川越のまるひろ百貨店駐車場にて
開催されます


当日販売予定のパンたち


書ききれなくて
一部載っていませんが
このような感じとなっております


今までで一番準備が出来ていなくて
でも今までで一番作る量が多いです


労いの言葉をお待ちしております
(パンも買ってくださいね)


天気予報どうですかね?
今のところ曇りですかね?


どうかこのままの予報で
当日を迎えたい


ご来場予定のお客様
会場内は午前中をメインに
とても混み合います


暑くなると体調も心配ですので
万が一に備えて
万全の体制でお越しくださいませ


尚 12日
実店舗はお休みとさせていただきます
よろしくお願い致します
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# by boulangerlunettes | 2019-05-10 12:55 | Comments(0)
2019年 04月 26日

29日のイベントに向けて

明日から10連休という方もいらっしゃると
思いますが


当店はゴールデンウィーク前半
27日から2日までは
営業しております


ただ29日は店舗は閉めて
新河岸駅前でのイベント中央商店会感謝祭に
出店していますのでご注意ください


このイベント
日頃の感謝をこめて
いつも通りのパンの他にも
皆さんに楽しんでもらえるような
ワクワクするようなもの
考えてます


そのために試作をしました
(ストーリーズご覧ください)


こういうものとか
かき氷とかやります
お祭りなのでね


何屋なのかという突っ込みは
受け付けませんのでね


ついにはじまる連休ですが
とくにご予定のないご近所の皆さま


29日10:00~15:00
駅前でお待ちしております


#ハットグ#ハッドグ #ハットク #正しいのはどれ

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# by boulangerlunettes | 2019-04-26 12:00 | Comments(0)
2019年 04月 24日

ゴールデンウィークと5月のお休み

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# by boulangerlunettes | 2019-04-24 12:21 | Comments(0)
2019年 04月 13日

お休み変更のお知らせ

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# by boulangerlunettes | 2019-04-13 14:05 | Comments(0)
2019年 04月 13日

明日はつむぎ市

こんにちは


今日は本当に良いお天気ですね
明日もこうならいいのに…...


最近慌ただしく過ごしていて
(工務店のほうも夫1人+稀に私)


すっかりお知らせが
ギリギリとなってしまいすみません


『第13回つむぎ市』
2019年4月14日(日)
10:00〜15:00
坂戸市民総合運動公園・野外活動施設


今年も出店します


明日の限定で
【いちごみるくコッペ】と


久々
【いちごとクリームチーズスコーン】→写真

【じゃがいもベーコンリュスティック】

などなど持っていきます


コッペのクリームに使ったいちごは
去年死ぬほど摘んだ
野良いちご(無農薬でなりたい放題)
で作ったシロップを使っています


あとはリクエストにお応えして
サーターアンダギーも揚げ〼


晴れたら間違いなく気持ちのよい空間なのです
どうかお天気もちますように!

お近くの方お待ちしております


尚、明日は
実店舗はお休みさせていただきます
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よろしくお願い致します


# by boulangerlunettes | 2019-04-13 14:01 | Comments(0)
2019年 04月 10日

4月のお休みのお知らせ

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# by boulangerlunettes | 2019-04-10 13:01 | Comments(0)
2019年 03月 09日

いろいろあります

良いお天気


沖縄県産の本和香糖を使用した
キャロットケーキ

今年もはじめました


人参がハナマンテン(小麦粉)と
同量入ったケーキです


くるみも入ってどっしり


そのほか
よもぎと粒あんリュスティックや
カフェオレあんぱんも
並んでます


よろしくお願いします


# by boulangerlunettes | 2019-03-09 15:14 | Comments(0)
2019年 03月 09日

ライブ無事終了しました

ゆうべの記憶


語るのに
...
コトバはいらない


というか
コトバにして伝えるのが難しいのです


あの空気を体感しないと
わからない

研ぎ澄まされたような
でも柔らかく
やさしい


流れが止まってるかと思えば
あっという間に過ぎ去る


そんな空間


お越し下さった皆様

今回もお世話になりました
@masafactory さん

有難うございました


#樽木栄一郎 #宮川剛 #レコ発 #レコ発ライブ #duo#masafactory #boulangerlunettes



# by boulangerlunettes | 2019-03-09 15:12 | Comments(0)