lunettes スタッフ日記

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2016年 05月 24日

川越パンマルシェ

いよいよ29日(日)、川越の蔵里にて川越パンマルシェが開催されます。

回を重ねるごとに、出店者数もお客様の数も増えて
パンの販売だけでなく、パンにまつわるワークショップも開催されるとても賑やかなイベントとなりました。
今年もお天気は良さそうですし、賑わいそうな予感がします。

パンマルシェに出る度に、新作を考えているのですが
今年は、とても珍しいはだか玄麦というものを使ったパンを作ります。

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香川県産のはだか玄麦。
玄米あるけど玄麦ないよね!という遊び心から生まれた日本初の商品だそうです。

その食物繊維は、玄米の3倍白米の20倍といわれています。はだか麦の栄養素を余すことなく食べることができ、プチッと弾ける食感が特徴です。

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パンマルシェ限定として…
●はだか玄麦のシリアルブレッド〜ねぎチーズ〜
●はだか玄麦のシリアルブレッド〜きんぴら牛蒡〜
●河越抹茶のコッペ〜あんバタ白玉〜
●はなまんてんコッペ〜自家製〜ラムレーズンクリーム〜
●ココアコッペ〜オレオクリームチーズケーキ〜
●手作り甘夏ジャムのケーキ

などを持っていきます。
コッペ以外のパンはトースターで2〜3分温め直していただくのがオススメですが、
とくにはだか玄麦のパンに関しては、トーストするとサクッとカリッとなって美味しいので、ぜひ焼いてみて欲しいと思います。

その他にも、野々山養蜂園さんの採れたてあかしあ蜂蜜のカンパーニュやお馴染みの酒粕カンパーニュ、
玄米キッシュに五こめブレッド(今回は食パン型です)、久々登場のポテトフォカッチャなどなど
ハード系を中心に色々と持っていく予定です。

よろしくお願い致します。







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# by boulangerlunettes | 2016-05-24 21:12 | Comments(0)
2016年 05月 13日

春のオープンガーデン

15日(日)に、南大塚にある栗原造園さんにて
春のオープンガーデンが開催されます。
私達もお店をお休みさせていただき 出店します。

このようにいくつかのお店が集まって開催する
春のオープンガーデンは、今回の開催が最後。

お天気も良さそうですし
パンにごはんに、食後のお茶やコーヒーにデザートまで、
のんびりとお庭を眺めながら楽しめると思います。
お時間のある方は是非!遊びにいらして下さい。

Open Garden 2016 Spring
2016.5.15(sun)
10:00~16:00

*花・雑貨*
d’ici’peu(ディシプー)

*飲食*
パン・Boulanger Lunettes(ブーランジェ リュネット)
菓子・La nature(ナチュール)
おべんとう・tobibako(とびばこ)
コーヒー・tango(タンゴ)
紅茶・紅茶の時間

『栗原造園』
川越市南大塚4-6-3
南大塚駅から徒歩7分
※駐車場はありません。
南大塚駅付近のコインパーキングをご利用ください。

詳細はこちら→
http://garden-style.jugem.jp/?pid=1
http://www.kuriharazouen.com/
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# by boulangerlunettes | 2016-05-13 13:59 | Comments(0)
2016年 04月 19日

ムーミンフルーツジャム

倉敷市酒津にある工房で作られたジャムが入荷しました。

季節ごとに旬の果物をコトコト煮込み
果物によってそれぞれに違ったデザインのムーミンの瓶に詰め込んだジャムです。

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この時期は4種類
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5月上旬まで販売予定のイチゴ

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ブルーベリー
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キウイ
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5月下旬まで販売予定のレモン

ほんのり洋酒がかおる 甘さ控えめのものです。
美味しくいただいた後の瓶は
小物入れなどとしてずっと使っていただけます。

パンはもちろんのこと、
もうそろそろお目見えする予定の
野々山養蜂園さんの蜂蜜とセットにして
プレゼントにもぴったりです。

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# by boulangerlunettes | 2016-04-19 12:20 | Comments(0)
2016年 03月 13日

新学期にぴったり

いつも可愛い作品を届けてくれるpomierさん。
新学期に向けてぴったりなものが入荷しました。

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学校の掃除の際に欠かせない三角巾(お掃除帽)
pomierさんが今回届けてくれたのは、後ろがゴム仕様になっているので
低学年のお子様でも1人で被ることが出来ます。
これならみんなと違うお掃除帽なので、自分のだってすぐに分かりますね。

給食のお箸やテーブルクロスを入れる巾着もあります。

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そして、毎回入荷するとすぐに売り切れてしまう
移動ポケット。
ひとつひとつ柄が違う一点物です。
お気に入りを見つけにいらして下さい。


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# by boulangerlunettes | 2016-03-13 15:58 | Comments(0)
2016年 01月 29日

31日はイベント出店です

お天気が心配な週末ですが、
日曜日は、川越ウェスタにて開催されます『小江戸川越農産物と食のまつり』に出店します。

川越市内のお店が集まるイベント。
皆さん この日の為に用意したメニューも登場するようです。

リュネットは、大正浪漫通りにお店がある
トラットリア カーロさんとコラボします。
カーロさんのパテと当店のグリーンレーズンのカンパーニュでサンドを提供する予定です。
数量限定となりますので、よろしくお願い致します。

そして、パンのほうですが
オリーブオイルを加えて軽めに焼き上げたパンを器にして、中に具材を閉じ込めて焼いたパンポットをご用意します。

中身は、自家製のチキンカレーと三芳にある武蔵野農園さんの里芋をまるごと入れたカレーポットと、
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手作りのミートソースとホワイトソースを入れてラザニア風にしたものの2種類となります。

その他にも、毎回イベントで大人気の5こめパンや玄米キッシュもあります。

お子様も楽しめるイベントとなっていますので、お時間のある方は、ぜひ遊びにいらして下さい。


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# by boulangerlunettes | 2016-01-29 09:46 | Comments(0)
2016年 01月 21日

雑貨セール

ご好評いただいております 雑貨のセールですが、
期間を今月30日までに延長しました。

100円からのサービスBOXもありますのでお時間のある方は、覗きに来て下さい。


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# by boulangerlunettes | 2016-01-21 12:09 | Comments(0)
2016年 01月 08日

手紙社がやってくる! at 浦和パルコ「パンとコーヒーのおいしい週末」

明日9日と、週明けの11日、
浦和パルコで開催されている手紙社さん主催イベント【手紙社がやってくる!at浦和パルコ】内の企画「パンとコーヒーのおいしい週末」に出店させていただきます。

イベント定番人気の酒粕酵母のカンパーニュをはじめ
川越 野々山養蜂園さんのはちみつを使ったはちみつカンパーニュや玄米キッシュ、もちもちポテトブロート、オランジュなど
ハード系のパンを中心に持って行きます。

去年のイベントで誕生した、五こめパンも復活です。

お時間のある方は是非、会場へお越し下さい。

尚、明日9日は仕込みの関係で実店舗はお休みとさせていただきます。
よろしくお願い致します。

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# by boulangerlunettes | 2016-01-08 15:48 | Comments(0)
2015年 12月 31日

2015年もありがとうございました

大晦日ですね。
昨日30日で2015年の営業を無事に終了致しました。
今年も色々な出来事、素敵な出会いがあり、たくさんの方に当店にご来店いただき、当店のパンを食べていただき、たいへん感謝しております。ありがとうございました。

昨日の営業最終日も、たくさんのお客様に「リュネットのパンに出会えて良かった」「来年もよろしくね」「よいお年を」とお声がけいただき、とても嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

来年もスタッフ一同頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。

皆さまよいお年をお迎えください。


※新年は3日より営業致します。
6日より店内の雑貨30%オフセールもやります。ぜひお越しくださいませ。

※冬季休業31日〜2日まで。3日より営業。
4日5日は定休日です。



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# by boulangerlunettes | 2015-12-31 09:49 | Comments(0)
2015年 11月 16日

アートクラフト手づくり市

14・15日と、川越の織物市場にて開催された
手づくり市が無事に終了しました。

1日目は降ったりやんだりの微妙なお天気の中
550人というたくさんのお客様いらっしゃって下さいました。
足元の悪い中ご来場いただき、パンを買って下さった皆様
本当にありがとうございました。
そして2日目は、すっかり雨も上がり
日中は少し汗ばむくらいの陽気で
これまた1150人という大盛況振り。

顔馴染みの出店者の方やたくさんのお客様とお話が出来て、私もとても楽しい1日を過ごすことが出来ました。

人との繋がりの大切さ素晴らしさを
改めて実感した日でもありました。
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まだまだ続くイベント出店。
今週末は、南大塚にある栗原造園さんにて開催の
『森のおうちのマーケット あきからふゆのもり』に参加させていただきます。
こちらのイベントは、今回で5回目となり、節目の年。
ということで、主催者さまより5にまつわるものを用意してください。とお願いされております。
ただいま考案中なので、どんなパンが出来るのか…。
当日までのお楽しみです。

お天気どうかもちますように。
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# by boulangerlunettes | 2015-11-16 11:18 | Comments(0)
2015年 11月 12日

今週末、アートクラフト手づくり市です


安納芋をオーブンに入れて じっくり火を通しました。
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これを使ってカンパーニュ 仕込みます。
今週末14日.15日に、川越で開催される
『アートクラフト手づくり市』と店頭に並ぶ予定です。
お店も通常営業しておりますので、よろしくお願いします。

お天気が心配ですが、イベントは雨天決行。
来場予定の方は、寒さも予想されますので
暖かい格好でいらしてください。

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# by boulangerlunettes | 2015-11-12 12:40 | Comments(0)