lunettes スタッフ日記

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2005年 09月 23日

夏のビール太り

 この夏も沢山ビール飲みました。
よって、太りました。びっくりしております。私は夏に太り、冬はやせます。
なぜかというと、ビールをやめて、焼酎のお湯割りにするからです。

 これから鍋や、シチュウの美味しい季節がやってきました。
シチュウには、やっぱりパンですよね。後は美味しいワインがあれば、幸せになります。
一日かけて、ビーフシチュウを仕込んで家族皆でおいしくいただく。どこかに出掛けるのではなく
家族で作って、ただそれを皆で食べる。私はそんな光景を夢見ています。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-23 17:27 | Comments(0)
2005年 09月 22日

明日から3連休

 皆さん。この秋の夜長をどうお過ごしでしょうか。
すっかり涼しくなりました。早いもので、来月には当店オープンして三周年になります。
あっという間の三年でした。我々は、駆け足のごとく走ってきましたが、あまり実感がありません。でも、この三年という時間は、私達を成長させ、そして自信にもなります。
これもひとえに皆様方のおかげです。これからもブーランジェリュネットをよろしくお願い致します。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-22 20:40 | Comments(0)
2005年 09月 21日

福生はお気に入り

e0046427_2012046.jpg私達一家は、福生の町が大好きです。特に、ウノクイントというイタリヤ料理のお店が大好きです。ご飯を食べに、そこまで1時間かけて毎回行きます。うちのお店もそういうお店にしたいです。頑張ります。美味しいものを食べることが、私の勉強のひとつだと思っています。とても楽しい勉強なのでこれからもつずけます。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-21 20:13 | Comments(0)
2005年 09月 20日

きいてないよー

 別にダチョウ倶楽部ではありません。あしからず。
本日は、東松山は突然の雨で、しかも結構本降りでした。
今日の天気予報のお姉さんのお話によれば、降るのは夜で、
かさは折りたたみで十分だ!というお話でした。
しかし、突然のこの雨。聞いてないよー俺バイクなんだから・・・。
降ると分かっていれば、車で来たのにー。

だけど、神さまは、ちゃーんと僕のことを見ていてくだすってるんだね。
僕の帰るときは雨が一時的に上がったよ。犬の散歩にも行けたよ。
ありがとう。もう後は外に出る予定はないから好きなだけ降らせていいよ。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-20 21:31 | Comments(0)
2005年 09月 19日

ジャガイモ・チーズ・とうもろこしのリュスティック

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ジャガイモを大量にいただきましたので、このようなパンを作ってみました。自分で食べて、これは美味しいと思いました。ジャガイモが入ることで、もちもち感がさらにアップ。チーズの塩気とコーンの甘さがマッチ。 税込み140円で販売中です。  期間限定です。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-19 21:15 | Comments(0)
2005年 09月 18日

ばたんきゅう

 あまりに疲労していたのか、夕ご飯を食べるなり「くてっ」て寝てしまいました。
8:30でした。たまには疲労の不良債権を返済させてくださいな。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-18 20:09 | Comments(0)
2005年 09月 17日

あちこちで・・・

 今日は運動会がそこいらの小中学校で行われたみたいです。
空砲のなる音が聞こえました。うちの娘はまだ8ヶ月ですが、いずれ親も
運動会に参加するようになるのでしょう。(してみたい)
でも、体が思うように動かなるのは必死。私の運動といえば、犬の散歩くらい。
娘に、こんな父ごめんよと言いながらビールと焼酎をたらふくのむ。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-17 19:38 | Comments(0)
2005年 09月 16日

あさのただのぶ

 みたくなりました。どうにもこうにも髪の毛が大暴走するので、
坂戸にあるオーガニックというヘアーサロンで、髪にストレートパーマをかけることに。
終わってみると、髪がまっすぐに。「すっ素直になってる。」
後ろから見ると、婦人みたいですよ。という言葉に納得。俺、こんなに髪長かったんだ・・・。
というわけで、さらさらマルダさんを見つけてください。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-16 17:43 | Comments(0)
2005年 09月 15日

昨日とはうってかわって

 今日は、涼しいですね。湿度も少なく過ごしやすい一日でした。
ですが、パンにとっては辛い時期の始まりです。
湿度が少ないとどうしても発酵にかかわってきますので、常にホイロにいれて
生地を面倒見てあげないといけません。ですが、この時期のパンは、焼きあがりはとても良く、
おいしいパンが焼けます。(食欲のあきだし)ですので皆さんも、お近くにお立ち寄りの際は、是非是非当店にお越しくださいませ。いま妻と、パンのラインナップについて討論しております。
こういったものは、妻に任せるのが一番!その手のプロですので。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-15 20:27 | Comments(0)
2005年 09月 14日

ギド ブッフバルト監督にパンをお持ちする

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 今日は、大原のサッカー場に行って来ました。目的は、ドイツ人のギド監督と、エンゲルスコーチにライ麦パンを是非食べていただきたいと思って。以前大野勢太郎さんに、監督にパンをお持ちしたいという旨を伝えたことがあったのですが、それを覚えてくださっていた大野さんが、今回便宜を計らってくださり、このような運びとなりました。私はいたく感激しました。本当にお忙しい中、大野さんに、ギド監督、こんな私のために貴重な時間を割いていただき、本当にありがとうございました。

これから少しでもスタジアムに行く時間があれば、ちょくちょく行きたいと思っています。
でも、平日だと自分の目の前を大好きな選手が歩いているので、それだけで感激です。
今度は、妻と子も連れて行こう。
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# by boulangerlunettes | 2005-09-14 19:48 | Comments(4)