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2016年 05月 24日

川越パンマルシェ

いよいよ29日(日)、川越の蔵里にて川越パンマルシェが開催されます。

回を重ねるごとに、出店者数もお客様の数も増えて
パンの販売だけでなく、パンにまつわるワークショップも開催されるとても賑やかなイベントとなりました。
今年もお天気は良さそうですし、賑わいそうな予感がします。

パンマルシェに出る度に、新作を考えているのですが
今年は、とても珍しいはだか玄麦というものを使ったパンを作ります。

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香川県産のはだか玄麦。
玄米あるけど玄麦ないよね!という遊び心から生まれた日本初の商品だそうです。

その食物繊維は、玄米の3倍白米の20倍といわれています。はだか麦の栄養素を余すことなく食べることができ、プチッと弾ける食感が特徴です。

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パンマルシェ限定として…
●はだか玄麦のシリアルブレッド〜ねぎチーズ〜
●はだか玄麦のシリアルブレッド〜きんぴら牛蒡〜
●河越抹茶のコッペ〜あんバタ白玉〜
●はなまんてんコッペ〜自家製〜ラムレーズンクリーム〜
●ココアコッペ〜オレオクリームチーズケーキ〜
●手作り甘夏ジャムのケーキ

などを持っていきます。
コッペ以外のパンはトースターで2〜3分温め直していただくのがオススメですが、
とくにはだか玄麦のパンに関しては、トーストするとサクッとカリッとなって美味しいので、ぜひ焼いてみて欲しいと思います。

その他にも、野々山養蜂園さんの採れたてあかしあ蜂蜜のカンパーニュやお馴染みの酒粕カンパーニュ、
玄米キッシュに五こめブレッド(今回は食パン型です)、久々登場のポテトフォカッチャなどなど
ハード系を中心に色々と持っていく予定です。

よろしくお願い致します。







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by boulangerlunettes | 2016-05-24 21:12 | Comments(0)
2016年 05月 13日

春のオープンガーデン

15日(日)に、南大塚にある栗原造園さんにて
春のオープンガーデンが開催されます。
私達もお店をお休みさせていただき 出店します。

このようにいくつかのお店が集まって開催する
春のオープンガーデンは、今回の開催が最後。

お天気も良さそうですし
パンにごはんに、食後のお茶やコーヒーにデザートまで、
のんびりとお庭を眺めながら楽しめると思います。
お時間のある方は是非!遊びにいらして下さい。

Open Garden 2016 Spring
2016.5.15(sun)
10:00~16:00

*花・雑貨*
d’ici’peu(ディシプー)

*飲食*
パン・Boulanger Lunettes(ブーランジェ リュネット)
菓子・La nature(ナチュール)
おべんとう・tobibako(とびばこ)
コーヒー・tango(タンゴ)
紅茶・紅茶の時間

『栗原造園』
川越市南大塚4-6-3
南大塚駅から徒歩7分
※駐車場はありません。
南大塚駅付近のコインパーキングをご利用ください。

詳細はこちら→
http://garden-style.jugem.jp/?pid=1
http://www.kuriharazouen.com/
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by boulangerlunettes | 2016-05-13 13:59 | Comments(0)