lunettes スタッフ日記

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2008年 04月 29日

カフェ

 本日で、今までランチタイムにランチメニューを提供してまいりましたが、
本日で終了させていただきます。

ただ、今後はもう少しかんたんなメニューでカフェのほうも営業いたしますので、
引き続きご利用くださいませ。

 カフェのメニューを担当しております妻も、だいぶお腹が大きくなりまして、
仕事をするのがつらくなってまいりました。
人を入れることも検討したのですが、10月には川越のほうに店舗を移転する予定ですので、
カフェの業務を小さくしてパンの販売をもっと頑張ろうと思っております。

妻も、キッシュなど仕込もうかと気合を入れておりますので、これからますます
パンのほうを充実させていこうと考えております。

今後ともブーランジェリュネットをご贔屓に宜しくお願いいたします。
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by boulangerlunettes | 2008-04-29 16:12 | Comments(6)
2008年 04月 28日

ゴールデンウイークの営業について

皆さんいつも当店をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。

ゴールデンウイークは、毎日営業いたします。
売切れ次第閉店いたしますが、5時までの営業とさせていただきます。

連休明けの水曜日と木曜日はお休みをいただきます。

それでは、皆さんのご来店心よりお待ちしております。

ブーランジェ リュネット 
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by boulangerlunettes | 2008-04-28 16:42 | Comments(0)
2008年 04月 25日

軽い

 ここ1週間風邪気味だったためか、ものすごく体が重かったのですが、
ようやく軽くなってまいりました。

咳きもおさまり、日に日によくなっていくのが分かります。

風邪は万病の元とはよく言ったものです。
馬鹿にしないで、すぐに対処するように心がけております。

今日は、あたたかいというより暑いですね。

ここのところ本当にパンのお客様が増えたので、もっともっと
喜んでいただけるようパンをお届けできるよう頑張りますので、
これからもどうぞ宜しくいお願いいたします。

ゴールデンウイークも休まず営業いたしますので、皆様のご来店
お待ちしております。
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by boulangerlunettes | 2008-04-25 14:40 | Comments(0)
2008年 04月 21日

パン教室のため22日はお休みです。

恒例の月一企画 

あすは、パン教室のためお休みです。
喉の調子調えとかないと。
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by boulangerlunettes | 2008-04-21 17:52 | Comments(1)
2008年 04月 19日

あっという間でした

本日もパンが午前中にほぼ完売状態に・・・・
ここのところ本当にお客様が大勢いらっしゃるので、
私も相当量のパンを焼いて対応しておりますが、いかんせん一人での製造ですので
限界があります。

皆様にご迷惑おかけしております。申しわけありません。

さて、ここのところの気温の変化のせいではないのですが、
私、夜お腹を出して寝ていたみたいで、風邪をひいてしまいました。
くしゃみ、せき、鼻水等、立派な風邪みたいです。

ですので、今日はお店を早く閉めて、かえって寝たいと思います。

そうそう、絵本作家の井川さんにお願いしておりました、当店のロゴマーク、
とーーーっても素敵にラフ画が送られてきました。いずれ皆様に・・・


それではまた明日のご来店お待ちしております。

リュネット。
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by boulangerlunettes | 2008-04-19 14:56 | Comments(0)
2008年 04月 17日

雨が多いですね

 皆様いかがお過ごしでしょうか。
こんな空模様の日には、のんびりすごしたいものですね。

しかし当店では、こんな雨の日にもかかわらず、大勢のお客様が
パンを求めてきてくださいました。

冷蔵ショーケースを持ってきて、パンの種類もだいぶ増えました。
皆様に期待にこたえたいと思ってます。

あと、焼きこみ調理パンが増えればだいぶパン屋さんらしくなるなぁ・・・
と一人思っております。

妻もそろそろ仕事の負担を減らしてあげたいので、来月よりランチは
今までとは変えようと思っております。宜しくお願いいたします。
その分パンをもっともっと頑張っていきますので、変わらずご支援いただけたら嬉しいです。

今日もこの天気の中完売です。
今、平日でも以前の土日ぐらいのパンを焼いています。
もう少し焼いてみようと思います。

わざわざこの場所に来ていただくわけですから、
少しでも都内に売っているようなパンを目指して、
精進したいともいます。

いや、オリジナルのパンを求めて精進します。

この人は、いったいどこで修行したのだろう・・・

そんな、分からないようなパンを焼くのがひとつの楽しみです。
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by boulangerlunettes | 2008-04-17 16:33 | Comments(0)
2008年 04月 15日

パン教室の返信

パン教室の当選者の皆様には、こちらよりメールを
送っております。

返信いただくようにしていただいているのですが、まだ半分の方からしか
返信いただいておりません。

迷惑メール等に振り分けられていることもございますので、ご確認下さい。

尚、抽選から漏れてしまった方にも、メールにてご連絡させていただいております。

宜しくお願いいたします。
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by boulangerlunettes | 2008-04-15 05:06 | Comments(0)
2008年 04月 13日

仕込み

土日は、私にしては、とっても沢山パンを焼くので、
副材料等の仕込が、ランチタイムあとに集中しますので、
今、土日のカフェ営業がちょっと出来ない状態にいあります。

 それだけパンが皆さんの手元に届いているということですので、
嬉しいのです。もっともっと頑張ります。

ようやく仕込みを終わったので、今日はご褒美にちょっとお茶でもして帰ろうと思います。
よそのお店で飲むコーヒーは格別においしいですよね・・・・・

さて明日も頑張ります。
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by boulangerlunettes | 2008-04-13 15:46 | Comments(0)
2008年 04月 12日

明日は寒いみたいです

ここのところブログの更新をサボっていました。

一昨日に、娘の幼稚園の入園式があって参加してきました。
もう幼稚園というよりは、猛獣園といったほうがあっているかな・・・

それよりも、園児より多い大人。子供一人に、多いと4.5人は
大人が付き添う感じなので、ものすごいものがありました。

これがうわさのモンスターペアレンツか・・・とか、
いろいろなものを発見してきました。
そして、ものすごい気疲れしました。

今日は、コンニャローってくらいパンを焼いたのですが、
あっさり無くなりました。

皆様大変感謝しております。
また明日も頑張ります。
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by boulangerlunettes | 2008-04-12 16:43 | Comments(2)
2008年 04月 08日

お知らせ

まことに勝手ながら、4月9.10とお休みを頂きます。

11日より通常通り営業いたしますので、宜しくお願いおいたします。

ブーランジェ リュネット
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by boulangerlunettes | 2008-04-08 16:57 | Comments(0)