lunettes スタッフ日記

maruda.exblog.jp
ブログトップ

<   2007年 12月 ( 14 )   > この月の画像一覧


2007年 12月 30日

締め

 本日は、2007年最後の営業です。
この忙しい中、パンを求めてご来店のお客様、本当にありがとうございます。
年末年始のパンをストックしておくお客様が多く見えられました。
もうほぼ売り切れです。

 本年度は、いろいろあって楽しい一年でしたが、よく働いたなぁと自分でも思いました。
そしてパン教室も始めて、いろいろ勉強になりました。教える立場を体験して、
それがまた自分のパン作りを改めて確認する作業でした。お客様に教えていただきました。
これもまた感謝です。

来年1月5日より朝9時半からの営業です。

福袋のほうは、10時半からですので、ご了承くださいませ。
お一人様一個です。

それでは皆様本年度はまことにお世話になりました。
来年もリュネットは少しずつ進んでいこうと思います。
どうぞ応援よろしくお願いいたします。

皆様良いお年をお過ごしください。
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-30 15:44 | Comments(4)
2007年 12月 29日

パン教室の模様です。

先日のパン教室の模様です。
ご参加に躊躇されているお客様も、
皆様の出来上がった作品をみていただければ・・・・
きっと参加したくなるはず!!というわけで、公開しちゃいます。
e0046427_13311794.jpg

  
  皆さんパン作り経験者の方も、未経験の方も、いらっしゃいます。
  表情は真剣そのものです。

e0046427_13313250.jpg


   
  ベーグルです。
  

e0046427_13314393.jpg


  こんなに綺麗な出来上がり。
  すべて本日受講された皆さんの作品です。
  
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-29 13:34 | Comments(0)
2007年 12月 28日

ひさびさです。 

久々のブログ更新です。
というのは、ここの所怒涛の追い込みで、パンの発送、注文、パン教室、大掃除等
めまぐるしく重なっておりまして、ようやく本日大掃除の一部がおわりました。

明日、明後日で終わらせる予定です。

とにかく工房が粉だらけ。

ただいまあちこち筋肉痛です。

昨日のパン教室の模様も写真に収めましたので、
いずれアップいたします。

パンも明日は焼いておりますので、どうぞ早い時間にご来店くださいね。
本日も完売です。
ありがとうございます。

さて本年の営業もあと二日。
がんばります。
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-28 16:59 | Comments(2)
2007年 12月 24日

クリスマスプレゼント

 今日はクリスマスイブ。
日本人は、明日より今日のほうが重要なのはなぜだろうか。
まだ前夜なのに・・・

 私には、お客さんとサッカーのお話をするのがすきです。
ついつい仕事そっちのけになるのが悪いくせですが、ついつい夢中に・・・
どうもすみません。

 そのお客さまに、お土産をいただきました。
久々にお話も出来て楽しかったです。
ピレスさんどうもありがとうございました。
大事にかざらせていただきます。
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-24 16:36 | Comments(0)
2007年 12月 22日

底冷え

 今日は寒いですね。
そんな中ご来店のお客様。まことにありがとうございます。
感謝の至りです。
やっぱりこの時期はパンがおいしいです。
残ったパンをかじって、うーむおいしいなぁ・・・とつぶやいてしまいます。
ちょっと温かいスープが欲しくなりますが。

 ようやくリュネットも今年度のパンの発送がひと段落して、
そろそろ掃除を・・・・なんて時期に入ってきました。
皆様のお宅はいかがでしょうか。

年末年始は当店もお休みをいただきます。
パンの在庫がつきそうなお客様は、予約に手のご来店をお勧めしております。
年末はパンの売れ行きが早い場合が多いです。
それでは皆様、寒いですがお体を大切に。
私は今のところ大丈夫みたいです。
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-22 16:13 | Comments(0)
2007年 12月 18日

もう一ふんばり

 おかげさまで、この時期は、多くのお客様にご愛顧いただいております。
パン、シュトレンとも発送、販売ともども大盛況でありまして、予定をはるかに上回る
速さで完売しました。

驚きと感謝で一杯です。
ただ、あまりにパンとシュトレンを作りすぎて、接客に笑顔がなくなってきたような・・・
もともとない上にさらに・・・・・

人間ちょっと休まなくてはいけません。

というわけで、ここいらでリフレッシュのために、お休みを少しいただきます。
といっても連休ですが。

妻、子ともども体調を崩しているため、休養に当てようと思っております。

今年も残り2週間をきりました。

来年も飛躍を誓ってがんばります。
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-18 16:55 | Comments(4)
2007年 12月 15日

ちょっと合間に

 今日は、ものすっごくお客様の沢山いらしてくださる日でしたので、
目が回るほど忙しかったです。とってもありがたいことです。

それはいいのですが、どうしても今日車のエンジンオイルを変えたかったので、
夕方よりオイル交換をしました。

単純な作業ほどミスが多い・・

ので、慎重に。

ようやくオイルを変えられて一安心。

次は3000キロ後だから大体3月の中ごろか・・・
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-15 16:48 | Comments(0)
2007年 12月 11日

雑用

 明日は休みなので、ゆっくり寝られるのでうれしい!!
一週間分の寝不足分を寝られると思うと、ほっとします。

今月は、パンのオーダーが多いので、沢山パンを焼きます。
ありがたいことです。 今年起こした万能酵母武蔵丘陵酵母を全部のパンに
使用しているのですが、パンの老化が遅くなったり、味がまろやかになった気がしております。
恐るべし武蔵丘陵酵母。

今日はなにで一杯やりましょうか。昨日の浦和とセパハンの試合ではついつい飲みすぎてしまいましたが、テレビを娘に半分画面と音声を取られていたので、あまり臨場感がなく、
ゴールしたら音声を切り替えたりしてました。

ワンセグ買おうかな・・・・
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-11 17:15 | Comments(2)
2007年 12月 10日

あと2名

 パン教室27日あと2名空きがございます。
この忙しい時期に加え、お子さんを預けられない方など、
いらっしゃるにもかかわらず、本当に良くこんな小さなパン屋に応募がくるもんだと
感心しております。

 先着順に受付いたしますので、お時間がございますかた、どうぞ。
10時から、2時半ごろには終わる予定です。

 皆さんに、なかなかのできばえのパンを持って帰っていただいていますので、

家族の方には、「えっこれ作ったの?」と言われるのではないでしょうか。

皆さんとの楽しいひと時を過ごせたらと思っております。
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-10 16:14 | Comments(0)
2007年 12月 09日

北風

今日は北風が身にしみます。
体感温度がだいぶ下がりますよね。

この冬は、だいぶ早い時期からオイルコートが活躍中です。

今年はタイツが活躍しそうです。

冬の服装は、アウトドアのブランドを買ってしまいます。

だってあたたかいんだもの・・・・

でもレイトバスがこれまた寒いんだよなぁ・・・

べバストヒーター本気で欲しいです。
[PR]

by boulangerlunettes | 2007-12-09 15:50 | Comments(0)