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2007年 07月 31日

連鎖

 先月当店の大黒柱の冷蔵庫が壊れまして・・
昨日はオーディオがあの世に旅立ちまして・・・

こういったことは続くのでしょうか。次に旅たつのは何でしょうか。
考えただけでも恐ろしい・・

 7月も今日で最後です。明日からはサマーな8月。
今年の7月は、涼しい日が多かったので、それほど体力が消耗していません。
いいぞいいぞー。と思っております。

さて、8月2日からランチのワンプレート一部メニュー変わります。
どうぞおいでくださいませ。(暑い日がこれから続きますが、どうぞお気をつけて)

8月の休みです。

8月1日 8日 お盆時期は5時までずっと営業いたします。15は4時まで営業します  20から23日まで夏休みを頂きます。
29日

それでは皆様ご来店お待ちしております。
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by boulangerlunettes | 2007-07-31 17:34 | Comments(0)
2007年 07月 29日

いやぁー

 昨日一昨日は、ものすごい暑さでしたね。
こりゃあもう店内でじっとしておくがよし。とお客様をお待ちしておりました。

 その中でもご来店くださったお客様。頭が下がります。暑い中ありがとうございました。
車から一歩出ると、溶けそうな熱さです。

私などは、昨日の夜、あまりの暑さに寝ているうちに寝巻きが全部取れて
パンツ一枚になっていました。自分で脱いだのかが不明でして、
人間あまりに暑いと無意識のうちにパンツ一枚になれるもんなんだと、
朝感心したしだいであります。

 そんな馬鹿話はおいておいて、今日の曇り空は、ものすごく涼しく感じますね。
今日の仕事がとても快適に、感じました。

昨日の暑さを克服できれば、これから体力に気をつけていけば大丈夫でしょう。
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by boulangerlunettes | 2007-07-29 15:55 | Comments(0)
2007年 07月 26日

無題

 蒸し暑く、パンを焼く気力を根こそぎ持っていかれそうな
暑さ。 まだ序の口ですが・・・

 当店は、パン、人間にもあまり負担をかけないように店内は
あまり寒くしておりません。
寝る時は、無理してでもクーラーをできるだけ入れないようにしております。
クーラーで体がだるくなるよりは、暑くてだるいほうがいいです。 私の場合。

 まぁ湿気はパンの大敵ですので、売り場店内は、ドライ運転にしてます。

この時期デニッシュ類を作るときは、生地がべたついて悲惨です。
パン屋さんお菓子屋さんは分かっていただけるでしょう。
後2ヶ月くらいの辛抱かな。 早く秋が来ないかな・・・。

本日は、独り言です。
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by boulangerlunettes | 2007-07-26 15:35 | Comments(0)
2007年 07月 24日

みずまき

 久々にお花に水なんてまいちゃいました。
今までは天の恵みでしたが、今日はこの天気ですので。

それでもからっとしていますので、気温以上には暑さを感じません。
いや、それはないですね。暑いです。

 今までとても寝やすい夜でしたが、これからはそうもいきません。
ここで体力を温存しておかねば!
この夏を皆さんがんばって乗り切りましょう!

 さーて かえって一杯やっかな。
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by boulangerlunettes | 2007-07-24 17:22 | Comments(0)
2007年 07月 23日

入院

 当店の看板でもあります、バス君は、ただいま入院中です。
エンジンをリフレッシュさせています。

しばらく乗れないのがとてもさびしく、また娘もさびしいと思います。

 いつも家族でお出かけのときは一緒のグリーンバス。
ママのは暑くない。(クーラーがある車です) パパのは暑いよ。(くーらーありません。)
なんていう小憎らしい娘ですが、しばしの我慢。

今年の夏は、平年どおりの暑さになるとかならないとか。
暑くても出番が増えそうなバス君です!
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by boulangerlunettes | 2007-07-23 16:17 | Comments(0)
2007年 07月 22日

ムンッ

 外に出たら、ムンッて感じでしたね。
ものすごい熱気と湿気。昨日の日本代表が戦ったハノイとそう変わらないのではないかと思いましたよ。

 昨日のアジアカップの日本対カンガルー。
とりあえず勝ってよかった。試合は見れなかったのですが、
(夢の中でした・・・)
内容も良かったそうで、これからも楽しみなA代表であります。

ただ、先週おこなわれたナビスコカップのガンバ対レッズの試合の後遺症を
いまだに引きずっております。 もうあんぐり。自棄酒飲もうとも思わなかった。
それぐらいショックが大きかったです。

あんま今日の話はパンと関係ありませんが、レッズが負けるとパンにも影響が
出そうなものでつい・・・
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by boulangerlunettes | 2007-07-22 16:12 | Comments(4)
2007年 07月 21日

くもり

 本日撮影予定でした新作の食器等の撮影は、
この天候のため中止となりました。

 やっぱり写真を撮ったときに、明かりの色で季節感が出てくるので、
夏のカラーを少し出したかったので中止に。

パンの写真も、外の明かりで撮ると、この写真は何時くらいだと
なんとなく分かる気がします。

あまりカメラに詳しくないので、あまり大きなことは言えませんが・・

 もう少しで黙っていても、かんかんぎらぎらの太陽が出てくるので、
そうしたら撮り始めましょう。

パン屋としては、あまり暑くない夏であってほしいです。
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by boulangerlunettes | 2007-07-21 15:37 | Comments(0)
2007年 07月 20日

入荷

 スタジオエムさんより食器が送られてまいりました。
夏の限定品などもございますので、お早めにごらんください。
しかも、数量限定の商品ですので、重ねてお知らせいたします。

 おいおい雑貨のほうも、ネットで購入できるようにして、
食器とパンのギフトを買えるようにしたいのです。
こんなに素敵なギフトはほかではできませんからね。
在庫管理できるようになれば、やりたいと思ってます。

明日はギフトの写真撮りでもしようかなぁ。
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by boulangerlunettes | 2007-07-20 17:14 | Comments(0)
2007年 07月 19日

しゃきっと

 昨日一昨日とお休みをいただきまして、まぁいつもそうですが、
休みがやってくるまでが待ち遠しく、来てしまうとあっという間でして、
ひたすら寝ていたという感じの休みでございました。

そうしたら、今日は体が軽くて、パン焼きも俊敏に体が動きまして、
とてもいいパンが焼けました。

体が軽いということは、パンにも影響するわけです。

本日は沢山のお客様のご来店をいただきまして、
パンも残りあと少しです。

こんな日は、今後の目標やら、新しいパンの構想を考えます。

目標としては、新しい酵母を起こして、僕にしか焼けないパンを商品化したいと思ってます。
それには酵母をまずは考えようと思ってます。
いずれにしてもハード系のパンですね。
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by boulangerlunettes | 2007-07-19 14:22 | Comments(2)
2007年 07月 14日

すごい雨です。

 それにしても外は雨雨雨。
バス君雨漏り大丈夫かな・・・

明日ももっと雨雨雨。
そして風風風。

そんな日に当店においでいただき、ゆっくりランチ。
風の音はBGM。
雨音はパーカッション。
なんて自然があふれるところでしょう。

きっとのんびりした店内は、ゆっくりお食事にもってこいだと思います。
(私はにぎやかなほうが嬉しいのですが)

強風の中かもしれませんが、皆様のご来店お待ちしてます。
明日も通常通り営業いたします。
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by boulangerlunettes | 2007-07-14 15:29 | Comments(2)