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2016年 12月 31日

2015年もありがとうございました

大晦日ですね。
昨日30日で2015年の営業を無事に終了致しました。
今年も色々な出来事、素敵な出会いがあり、たくさんの方に当店にご来店いただき、当店のパンを食べていただき、たいへん感謝しております。ありがとうございました。

昨日の営業最終日も、たくさんのお客様に「リュネットのパンに出会えて良かった」「来年もよろしくね」「よいお年を」とお声がけいただき、とても嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

来年もスタッフ一同頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。

皆さまよいお年をお迎えください。


※新年は3日より営業致します。
6日より店内の雑貨30%オフセールもやります。ぜひお越しくださいませ。

※冬季休業31日〜2日まで。3日より営業。
4日5日は定休日です。



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# by boulangerlunettes | 2016-12-31 09:49 | Comments(0)
2016年 08月 24日

ハナマンテンの新麦を食べよう!

当年産で製粉日から2ヶ月以内の
とれたて挽きたての小麦を新麦といいます。

ワインと同じように、小麦にも解禁日があります。
今日がその解禁日です。

埼玉県坂戸市から川越市にかけて栽培されている小麦『ハナマンテン』
まだまだ知られていないその麦を、
埼玉にもこんなに美味しい小麦が育つんだということを、皆さんに知ってもらいたくて
川越にある10店のパン屋でこの新麦を使ったパンを作ろう!という企画を立てました。

こちらの企画は、24日(水)から31日(水)までとなります。
今年の新麦を是非お試し下さい。

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ハナマンテンを100%使用した
全粒粉入り田舎パン

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ハナマンテンを100%使用したフランスパン

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ハナマンテンブレッドも
新麦100%となっています

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当店では以前からハナマンテンを使用しておりますので
ほかのパンも100%ではありませんが新麦使用となります。

よろしくお願いします。



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# by boulangerlunettes | 2016-08-24 09:10 | Comments(0)
2016年 08月 02日

雑貨セール

8月3日から31日まで
店内の雑貨30%オフとなります(ハンドメイドの作品を除く)
マスキングテープは20%オフです。

期間中、ラッピングサービスはしておりませんのでご了承願います。

8月は2週目を除き、毎週月曜日と火曜日が連休となります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

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# by boulangerlunettes | 2016-08-02 10:48 | Comments(0)
2016年 06月 21日

埼玉県産さとのそら(石臼挽き)100%

本日は、埼玉県産さとのそら(石臼挽き)100%の小麦でフランスパンを焼きました。

クープも良い感じ。
ちょっと重めのフランスパンです。

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# by boulangerlunettes | 2016-06-21 10:11 | Comments(0)
2016年 06月 14日

はこづくり

7月9日(土)
東村山市にある あいばこさんにて開催される
『はこづくり vo.5 暮らしの中の雑貨とおいしいモノ』に出店します。
店内にDMが置いてありますので、よろしければ手に取ってみて下さい。
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そして先日、はこづくりを主催しているおひとりでもある月下陶房さんへ陶芸体験に行ってきました。
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体験なのにとても素敵な作品を3つも作らせてもらい、一緒に行った友人共々 大満足!
2週間後に釉薬をかけにまた行く予定です。
出来上がりがかなり楽しみです。
自己満足ですが、完成したらお披露目しようかな。

こちらの陶房のチラシも店頭に置いてありますので、興味のある方は是非 チェックしてみて下さい。
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# by boulangerlunettes | 2016-06-14 07:53 | Comments(0)
2016年 05月 24日

川越パンマルシェ

いよいよ29日(日)、川越の蔵里にて川越パンマルシェが開催されます。

回を重ねるごとに、出店者数もお客様の数も増えて
パンの販売だけでなく、パンにまつわるワークショップも開催されるとても賑やかなイベントとなりました。
今年もお天気は良さそうですし、賑わいそうな予感がします。

パンマルシェに出る度に、新作を考えているのですが
今年は、とても珍しいはだか玄麦というものを使ったパンを作ります。

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香川県産のはだか玄麦。
玄米あるけど玄麦ないよね!という遊び心から生まれた日本初の商品だそうです。

その食物繊維は、玄米の3倍白米の20倍といわれています。はだか麦の栄養素を余すことなく食べることができ、プチッと弾ける食感が特徴です。

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パンマルシェ限定として…
●はだか玄麦のシリアルブレッド〜ねぎチーズ〜
●はだか玄麦のシリアルブレッド〜きんぴら牛蒡〜
●河越抹茶のコッペ〜あんバタ白玉〜
●はなまんてんコッペ〜自家製〜ラムレーズンクリーム〜
●ココアコッペ〜オレオクリームチーズケーキ〜
●手作り甘夏ジャムのケーキ

などを持っていきます。
コッペ以外のパンはトースターで2〜3分温め直していただくのがオススメですが、
とくにはだか玄麦のパンに関しては、トーストするとサクッとカリッとなって美味しいので、ぜひ焼いてみて欲しいと思います。

その他にも、野々山養蜂園さんの採れたてあかしあ蜂蜜のカンパーニュやお馴染みの酒粕カンパーニュ、
玄米キッシュに五こめブレッド(今回は食パン型です)、久々登場のポテトフォカッチャなどなど
ハード系を中心に色々と持っていく予定です。

よろしくお願い致します。







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# by boulangerlunettes | 2016-05-24 21:12 | Comments(0)
2016年 05月 13日

春のオープンガーデン

15日(日)に、南大塚にある栗原造園さんにて
春のオープンガーデンが開催されます。
私達もお店をお休みさせていただき 出店します。

このようにいくつかのお店が集まって開催する
春のオープンガーデンは、今回の開催が最後。

お天気も良さそうですし
パンにごはんに、食後のお茶やコーヒーにデザートまで、
のんびりとお庭を眺めながら楽しめると思います。
お時間のある方は是非!遊びにいらして下さい。

Open Garden 2016 Spring
2016.5.15(sun)
10:00~16:00

*花・雑貨*
d’ici’peu(ディシプー)

*飲食*
パン・Boulanger Lunettes(ブーランジェ リュネット)
菓子・La nature(ナチュール)
おべんとう・tobibako(とびばこ)
コーヒー・tango(タンゴ)
紅茶・紅茶の時間

『栗原造園』
川越市南大塚4-6-3
南大塚駅から徒歩7分
※駐車場はありません。
南大塚駅付近のコインパーキングをご利用ください。

詳細はこちら→
http://garden-style.jugem.jp/?pid=1
http://www.kuriharazouen.com/
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# by boulangerlunettes | 2016-05-13 13:59 | Comments(0)
2016年 04月 19日

ムーミンフルーツジャム

倉敷市酒津にある工房で作られたジャムが入荷しました。

季節ごとに旬の果物をコトコト煮込み
果物によってそれぞれに違ったデザインのムーミンの瓶に詰め込んだジャムです。

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この時期は4種類
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5月上旬まで販売予定のイチゴ

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ブルーベリー
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キウイ
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5月下旬まで販売予定のレモン

ほんのり洋酒がかおる 甘さ控えめのものです。
美味しくいただいた後の瓶は
小物入れなどとしてずっと使っていただけます。

パンはもちろんのこと、
もうそろそろお目見えする予定の
野々山養蜂園さんの蜂蜜とセットにして
プレゼントにもぴったりです。

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# by boulangerlunettes | 2016-04-19 12:20 | Comments(0)
2016年 03月 13日

新学期にぴったり

いつも可愛い作品を届けてくれるpomierさん。
新学期に向けてぴったりなものが入荷しました。

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学校の掃除の際に欠かせない三角巾(お掃除帽)
pomierさんが今回届けてくれたのは、後ろがゴム仕様になっているので
低学年のお子様でも1人で被ることが出来ます。
これならみんなと違うお掃除帽なので、自分のだってすぐに分かりますね。

給食のお箸やテーブルクロスを入れる巾着もあります。

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そして、毎回入荷するとすぐに売り切れてしまう
移動ポケット。
ひとつひとつ柄が違う一点物です。
お気に入りを見つけにいらして下さい。


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# by boulangerlunettes | 2016-03-13 15:58 | Comments(0)
2016年 01月 29日

31日はイベント出店です

お天気が心配な週末ですが、
日曜日は、川越ウェスタにて開催されます『小江戸川越農産物と食のまつり』に出店します。

川越市内のお店が集まるイベント。
皆さん この日の為に用意したメニューも登場するようです。

リュネットは、大正浪漫通りにお店がある
トラットリア カーロさんとコラボします。
カーロさんのパテと当店のグリーンレーズンのカンパーニュでサンドを提供する予定です。
数量限定となりますので、よろしくお願い致します。

そして、パンのほうですが
オリーブオイルを加えて軽めに焼き上げたパンを器にして、中に具材を閉じ込めて焼いたパンポットをご用意します。

中身は、自家製のチキンカレーと三芳にある武蔵野農園さんの里芋をまるごと入れたカレーポットと、
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手作りのミートソースとホワイトソースを入れてラザニア風にしたものの2種類となります。

その他にも、毎回イベントで大人気の5こめパンや玄米キッシュもあります。

お子様も楽しめるイベントとなっていますので、お時間のある方は、ぜひ遊びにいらして下さい。


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# by boulangerlunettes | 2016-01-29 09:46 | Comments(0)